蒜炒芥藍菜花
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
「芥藍菜花」第一次買
市場賣菜的姐姐教煮(削去硬皮簡單蒜炒)
回家科普原來是好食材:每100克芥藍菜含有181毫克的鈣
比牛奶還厲害是補鈣、防癌的好食材
清爽的 #好料日記
料理步驟
- 1
芥藍菜花處理:削去硬皮切長段洗淨瀝乾
- 2
#清脆無油煙炒青菜簡單三步驟
1.用無油煙油品(冷鍋放油)小火放蒜末有香味後先灑鹽
2.放進芥藍菜花拌一下
3.放米酒再拌一下蓋鍋悶蒸(約3-4分鐘開鍋,拌炒一下,熄火,鮮綠的青菜滴架)
- 3
是說,炒個青菜也需要拍照嗎?
當然,平凡也要不凡
Cooksnap
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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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《 青菜料理 》蒜炒芥蘭菜 《 青菜料理 》蒜炒芥蘭菜
家中小寶寶在吃副食品試敏中，剛好吃到了芥蘭菜；先生在全聯看到了「 芥蘭芽 」就買回來給寶寶吃了。芥蘭芽跟青花菜很像 🥦都需要仔細的清洗乾淨，粗梗也必需處理掉才更好入口喔！我照著芥藍芽包裝袋上的推薦方式料理了這袋芥蘭，並與大家分享。🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱芥蘭含豐富的鉀質與纖維，可加快新陳代謝與對便秘有幫助。芥蘭鈣質特別多，有助骨骼和牙齒的生長。它含鐵量也不少，豐富的維他命C可增強身體的免疫力，對抗流感。不過芥蘭並非每個人都適合食用，因為芥蘭內含有很高的鉀質，故不宜罹患腎臟病的人士食用，以免影響病情。選購的芥蘭有花的話，一定要清洗乾淨！因為有些飛蟲喜歡逗留在花內，甚至有不少的蜘蛛網喔 🕸️
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