預備食材

30分鐘
  1. 黃豆渣300g
  2. 中筋麵粉500g
  3. 豆漿150g(視豆渣潤濕狀況調整增減)
  4. 發酵粉5g
  5. 糖15g(喜歡吃甜一點可以增加至30g)
  6. 油10g

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將全部材料拌勻

  2. 2

    開始揉麵團,揉至三光

  3. 3

    麵團靜置鬆弛至少10分鐘,等膨脹至兩倍大

  4. 4

    切分6等份

  5. 5

    電鍋外鍋一杯水蒸熟(用蒸盤並蓋上棉布,可以防止外型有坑洞(

  6. 6

    完成

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Be
Be @Be_412
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