打拋豬真的簡單又下飯～材料可以隨自己的喜好增減！像我超愛吃酸就擠很多檸檬！魚露真的不可少！

酸酸辣辣辣香氣濃烈的泰式肉燥搭配高麗菜絲，色香味俱全好吃又開胃。打拋葉不好取得用味道相近的九層塔來替代，在泰國是用打拋葉來烹調所以叫"打拋"豬肉網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示小叮嚀:1.高麗菜泡過冰水後會比較爽口好吃，泡過再切絲比較方便美觀2.九層塔太早入炒容易黑掉，太早加入檸檬汁則是會影響酸香味

上回到瓦城吃了一次，久久難以忘懷~沒想到試作一次後，居然被吃光光，害我白飯也吃了好幾碗，真的是太好配飯了~~訣竅提示如果想吃酸一點，新鮮的檸檬汁就可以多放一點哦!!

天氣悶熱，吃點酸酸辣辣的料理，開胃就會胃口大開吃飽飽，泰式口味多數都是酸酸辣辣好開胃胃~

#好料日記

訣竅提示更詳細內容請參閱：♥。蓮藕人。吸油。嬉遊記。♥http://maggiehome.pixnet.net/blog

些微的辛辣，搭配九層塔特有的香氣，將醬汁淋在熱騰騰的白飯上，一道開胃的異國料理就完成囉!完整食譜也可以參考這喔 https://bit.ly/2JZ0DpF

#營養健康吃

泰式料理不外乎酸、辣、甜，每每去餐廳吃泰國料理時，一定要來ㄧ盤超人氣的泰式打拋肉，夏天吃最對味了，是一道下飯開胃的良伴菜喔！　　一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/訣竅提示一看就懂的影片教學，請到我們的粉絲團和網頁喔~哇菜粉絲團：http://www.facebook.com/WowTsai哇菜網：http://wowtsai.com/

去吃過瓦城後，太想念那味道，所以就學了起來，我只能說這配飯實在是太好吃了！酸酸辣辣好下飯。訣竅提示豬絞肉要買全瘦的，吃起來比較有嚼勁。食後感想只要有這道菜一定吃兩碗飯，下次要做月亮蝦餅，這樣想吃泰式料理就不用花大錢了！