為了帶便當，簡單弄個吃的

【蔥香焗豬排】用滿滿的蔥香來焗軟嫩的煎小里肌肉豬排，香氣十足，非常下飯喔文字食譜在底下留言處影音食譜：https://youtube.com/shorts/CcrJUODjuO0我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

酸酸甜甜的洋蔥番茄豬排，是用新鮮的番茄、洋蔥和番茄醬熬煮成的醬汁來調味。洋蔥炒軟後能釋放出甜味，剛好中和了番茄的酸味，再將煎過的豬排放入醬汁燒至入味，不論單吃或是搭配飯麵都很適合。訣竅提示1. 豬排一定要拍鬆，肉質才會軟嫩。2. 豬排不要煎或炸太久，否則會乾硬，煎至兩面變為金黃色即可，再放進醬汁裡燴煮後就不會太老。3. 醬汁的甜、酸味以及濃度可隨個人喜好調配，可以用糖、番茄醬和烏醋來調整。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

只要做這道菜，配上白米飯，就已經夠豐富了！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat 訣竅提示- 份量：4 人份- 如果是較厚的豬排可以在下醃料前先用刀背拍鬆，我這些都不算厚所以沒有拍過。- 醃豬排時加入蛋白和生粉就會讓豬排變得鬆軟多汁，醃豬排時緊記要用手按摩，不要只用餐具拌，因為手有熱力，按摩一下醃料就會被豬排完全吸收了！

這道加了甜酒釀感覺又多了一份甜味。好好吃唷#天然釀造感覺很複雜的樣子，。只是很多調味，操作並不複雜。只要材料都有，就很容易做出好滋味。

在定食餐點裡有採用腰肉作的豬排料理，這次自已想動手做看看。食後感想用腰內肉作的豬排吃起來軟嫩跟帶骨的豬排不同一番風味及口感。

一人午餐吃什麼好?! 想吃港式簡易黑椒豬排飯~~ 所有材料都有... 就馬上動手吧! 這種帶骨的豬排才好吃啊~影片 > https://www.youtube.com/watch?v=Gm6dNc1Y4TY更多食譜分享 > https://www.facebook.com/HonneyKitchen

輕鬆簡單的小菜

里肌肉平時可以醃多一點，放冷藏隔夜更入味，入味後分裝放冷凍庫，想吃時，取出退冰後就可以料理，要煎，要炸，或是加其他配料料理都很方便。#食堂好料

仙人掌果實可說是新興的一種營養食物，由於富含纖維素、微量元素，以及抗氧化活性，可以抗氧化、養顏護膚，還能祛濕退熱，很適合在炎炎夏日食用。利用綠色的仙人掌果肉，與無花果乾、薑泥和蘋果醋，製作出酸中帶點甜、甘裡帶點苦的特殊口味，搭配煎、烤得恰到好處的香軟小里肌，絕對能提振夏日的食慾。影音食譜收藏>>https://bit.ly/2M2E2N3

加了金針菇，少了麵粉，利用金針菇的多醣體取代勾芡，也相當美味哦！