料理步驟
- 1
先把西谷米泡冷水,不要攪拌
- 2
燒一鍋滾水,放一個網篩,把西谷米放進網篩內煮。煮到透明直接拿起來,泡冰塊水,或是放涼。
- 3
開小火煮牛奶,在牛奶中加入5小匙的糖,然後把牛奶放涼。
- 4
把熟的西谷米放進牛奶攪拌一下,完成~
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『Ben友Ben味』分享少少如何煮出Q彈又晶瑩的西米露。跟著步驟做。零失敗~小貼士:1. 西米不用浸水,直接加入滾起的水2.西米中心不夠熟,可關火焗至晶瑩狀態3.Q彈西米要過冷河!!4.冷藏後食用會更爽https://www.youtube.com/watch?v=NPsllpKhiJQ Hey Ben -
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