#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019這Buttermilk biscuits 乍看之下長得像英式司康，但吃起來根本就是肯X雞爺爺家賣的比司吉呀⋯⋯利用buttermilk 對上小蘇打粉跟泡打粉產生的鬆軟作用，內軟外酥，只要夾點果醬就爆好吃的⋯⋯

#異國料理**所有材料可以事先冷藏降低溫度

#好料日記 【Hot honey Biscuits】

參考YouTube 上食譜影片，在烤箱裡膨脹又自動裂開的比斯吉非常漂亮，吃起來也跟速食店曾經賣的商品很像唷！可以視個人喜好抹上奶油或果醬，都是很好的選擇～#Cookpad廚藝賞2019

免手揉、全程用刮刀處理翻轉麵團，在製作前還是要養成習慣，好好地將雙手洗淨、口罩戴好戴滿，保護你我並做好防疫工作！ #好料日記

#全球烹飪，該比司吉可搭配藍莓醬或優格吃，即使放涼，本身會散發出淡淡的肉桂蘋果味，不錯吃～

使用Sharp水波爐、Cuisinart切碎盆操作。參考配方：暫時不可考。

想念學生時代速食店裡的比司吉，往往吃玩炸雞後總想再來個比司吉才會滿足。不同於英式司康，比司吉不甜帶點鹹味，趁熱抹上奶油或果醬，實在美味!作法非常容易喔!!訣竅提示隔天早上要吃可以噴些水再放入已愈熱好的烤箱內烤一下，趁熱抹上果醬非常美味~~天氣熱不好操作就再放進冰箱冰一下再拿出來操作。

#營養健康吃