#金廚獎金黃色的流沙包裹在雪白的杏鮑菇上，不僅增加色澤也增加香氣

#寫食譜種樹 #鍋料理不小心只用了1盒，建議大家用2盒喔！

杏鮑菇的特性搭配金沙的烹調方式是很速配的噢，鹹香多汁的口感好吃程度一點都不輸給常見的金沙苦瓜，有興趣的朋友可以試試看！歡迎大家來參觀我的部落格： http://sanwen.tw/ 與臉書頁： https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示利用鹹蛋黃根菇類的特性讓他們巴在一起，入口時的口感跟味道都很棒。所以一定要先下杏鮑菇片才下蔥薑蒜，鹹蛋黃跟杏鮑菇的融合度才會比較好。如果先下蔥薑蒜才下杏鮑菇，那蛋黃跟杏鮑菇的融合度就比較沒那麼優秀了，口感跟風味都會被影響。食後感想鹹香夠味搭配杏鮑菇彈牙的口感一點都不輸給金沙苦瓜

#好料日記 金沙料理，將新鮮食材搭配鹹蛋黃，總有種獨特的鹹香滋味，讓人口齒生津，白米飯超搭的配菜料理。

平安夜為了幫媽媽分擔家事，進而下了好久沒下的廚。

陳媽媽料理

取用鹹鴨蛋入菜來調味的美食 美好滋味的口感 是上餐館必點的台式料理 來分享這道 金沙杏鮑菇 零失敗 簡單的烹調步驟 不用上餐館 宅在家能完成的銅板美食 脆脆口感滿滿蛋黃香氣的杏鮑菇 開胃又下飯 滋味一級棒訣竅提示鹹鴨蛋的用量請依杏鮑菇食材的量自行增減因有加入鹹鴨蛋的蛋白已有鹹度無需再加入鹽巴調味食後感想脆脆口感滿滿蛋黃香氣的杏鮑菇 開胃又下飯 滋味一級棒

#金廚獎

農曆新年就讓我們從這道黃澄澄的金沙料理重新開始我們的食譜紀錄吧！但新的一年還是要繼續保持邊緣懶人料理的宗旨，所以這同樣也是一道超簡易的家常料理，推薦給大家，也祝大家新年快樂~！在我的Blog裡有多寫一些關於這道料理的豆知識喔，有興趣的人可以點以下連結去看：https://lonelycooks.blogspot.tw/2018/02/blog-post_26.html

🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕【 #金廚23 食材馬拉松第二十二棒．#杏鮑菇 料理】很少煮這麼油的料理，不油的話鹹蛋黃好像就不會呈現滋滋冒泡的狀態，但客氣的我一開始有先放比平時多的油，可後來還是覺得乾就又再加了點😅是說流心的部分我覺得皮蛋還算有，但鹹蛋根本不流啊～還是是因為我放冷藏的關係？不過網路說鹹蛋放冷藏、皮蛋放室溫餒🤔#鹹蛋黃 #鹹蛋 #自己煮 #家常料理 #家常菜 #家庭料理 #住家菜 #簡單料理 #懶人料理

今天來cookpad煮飯，開心♥#Cookpad廚藝賞2019