剝皮辣椒雞湯(電鍋版)

May
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預備食材

1.5小時
3人份
  1. 腿 1隻 剁塊
  2. 剝皮辣椒 適量(依個人喜好辣度添加)
  3. 1000 cc
  4. 薑片 5 片
  5. 米酒 50 cc
  6. 少許

料理步驟

1.5小時
  1. 1

    將切塊雞肉汆燙後洗靜,放入鍋中,再加入老薑片及剝皮辣椒,水,移入電鍋煮,外鍋加入二杯水

  2. 2

    當電鍋跳起時加入米酒及鹽調味,再外鍋加入半杯水,蓋上鍋蓋煮。

  3. 3

    再次電鍋再次跳起,即完成剝皮辣椒雞湯

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