料理步驟
- 1
去骨雞腿切小塊,蛤蠣先吐沙,如果用雞肉塊可以先用滾水燙過去血水
- 2
取ㄧ內鍋,加入水,放入薑片+雞肉塊+蛤蠣+剝皮辣椒+剝皮辣椒罐水半罐+少許醬油
- 3
電鍋外放1碗水量,煮到跳起,加入鹽調味,就可以上桌囉
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剝皮辣椒雞湯(慢鍋版) 剝皮辣椒雞湯(慢鍋版)
冬天很冷就想喝熱熱的雞湯啊!花蓮的剝皮辣椒來之不易,所以一次買足三罐,凍在冰箱裡也不會壞。熱熱微辣的雞湯就已經很好喝了。加了罐頭條瓜那個味道更是不得了。小孩子要喝的先撈起,剩下的加辣。#金廚獎 不愛煮不愛吃卻必須煮必須吃的不不媽煮食筆記 -
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剝皮辣椒雞湯🍲不用顧火電鍋版 剝皮辣椒雞湯🍲不用顧火電鍋版
暖胃,暖你❤️—————————推花蓮的金品醬園剝皮辣椒,這次買苦茶油中辣口味,我的媽阿也太香有夠好喝,是一般超市買的剝皮辣椒煮不出來的味道,怕辣可以買原味就好囉。ps:怕太辣也可以將剝皮辣椒本人留一半,等電鍋跳停後再丟入悶十分鐘,就不會拿~麼辣也會維持脆脆的口感👍#寫食譜種樹 菲菲の媽 -
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歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!自從愛上剝皮辣椒後這道剝皮辣椒雞湯就變成我最常煮的湯品最近正在換季剛好可以煮個雞湯來補補除了基本的雞肉以及剝皮辣椒外還加了超愛的腐竹以及香菇家裡有乾香菇的話可以改用乾香菇味道更濃郁唷! R.L. 料理研究室 -
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