#金廚獎這道義大利烘蛋可以用掉很多蔬菜，加上起司跟蛋液，好吃又健康，營養滿滿。

不用翻面，不用加起司，平底煎鍋加蓋烘15分鐘，輕輕鬆鬆享受健康美味的高麗菜烘蛋。形狀漂亮，口感又有彈性的祕訣在於「馬鈴薯泥」。將馬鈴薯磨成泥，放入蛋液中，獨特的黏性將全部的食材充分溶於蛋液中，而且不用加起司，自然成型，烘出來的蛋餅溼潤有彈性，重點是很健康喔。https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl訣竅提示建議使用中小型煎鍋（約18公分左右最適合），煎鍋太大，不易成型，而且厚度不夠，口感較差。一定要一個貼合的蓋子，不然熱度容易跑掉，效果不佳。歡迎交流料理智慧：https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

烘蛋可以呈現多樣式的，加了馬鈴薯的綿密口感與各種蔬菜結合芝司樂原味高鈣起司，輕鬆變化出健康美味營養訣竅提示喜歡吃什麼就加什麼食後感想一片培根起司蔬菜烘蛋有美味有營養有足夠纖維素~歐伊係

芝司樂週末大挑戰食譜：【1/4】【1/5】各式蛋料理總是受人歡迎，鬆軟的烘蛋更是小朋友的最愛,依喜好在烘蛋中加入各種蔬菜、肉類和鈣質高的芝司樂起司片，一片烘蛋就有滿滿的營養!芝司樂邀請親子在週末一同動手做料理! 每一片芝司樂高鈣起司的鈣質含量和一杯牛奶相同，並含有高品質蛋白質、豐富的鈣、磷及維生素A、B2、B12的均衡營養喔! 希望大家能每個週末完成一道食譜，和芝司樂一起享受健康又開心的週末時光!【活動連結】http://bit.ly/1fTipFS訣竅提示歡迎大家踴躍試做 ~試做不限定本食譜材料，只要有加入起司的烘蛋就符合主題咯~可以把培根和青花菜換成菠菜、火腿等其他喜歡的配料喔！於本週末(1/4, 1/5)上傳試做感想即可得到精美獎品喔~試做1道食譜可得造型吐司壓模試作3道便可再得芝司樂原味起司一包試做5道可再得漢堡便當盒，並參加抽獎得懶懶熊隔熱墊手套喔！※試做後請至活動頁下方連結填寫試做回報表單，以利統計得獎資料※記得產品包裝需入鏡，並於試做感想開頭附上【芝司樂週末大挑戰】※詳細辦法請見活動網頁http://bit.ly/1fTipFS

好多的蔬菜+起司+雞蛋=營養滿分所需食材是家裡冰箱必備烹調非常簡易 就可完成囉適合全家的早餐 大人小孩都喜愛Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

#烘蛋#黑魔法不沾鍋

減肥時的便利早餐

烤箱是煮婦夏日的好朋友

我用直徑16公分，高3公分的平底鑄鐵鍋做的。菠菜的份量很多，如果手邊沒有起司就多放一顆蛋，成品的表面比較好看。

烘蛋派裡不加任何粉類~吃到的全是蔬菜的甜與蛋的香滑讓不愛吃蔬菜的孩子都愛不釋手喔訣竅提示蛋液中加入少許牛奶增加口感喔 食後感想吃到的全是蔬菜的甜與蛋的香滑喔 

冰箱剩料大集合簡單的步驟就能有好吃的烘蛋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

星期一的市場很冷清，所以在市場閒逛，看到了【珠蔥】，聽說珠蔥炒肉絲、做蔥油餅還是油蔥酥啦，風味極佳！買了一大把回家，使用了數株搭配其他鮮蔬做個豐富的早餐－鮮蔬起司烘蛋，健康又營養～訣竅提示屬於泰國蔥品種，植株細、蔥白短、葉細長，辛辣味比較淡，泰國人多直接生吃，在台灣則運用於配料或是熱炒。蔥白近根處肥大，等老熟後，採收其蔥頭並曬乾，即俗稱紅蔥頭。台灣主要的產地在南部，尤其是雲林北港一帶，產量最多，盛產期在農曆過年前後。珠蔥的蔥葉較短，蔥頭相當結實像顆大珠子，故又別名「大頭蔥」、「紅頭蔥」或「油蔥」。爆香時最常會使用到的油蔥酥其實就是用珠蔥所做的，所以珠蔥的香氣是有目共睹啦！資訊來源:網路搜尋分享食後感想Q媽很喜歡運用各種鮮蔬的鮮彩與各式調味，來增添食物的視覺美感與口感，當然也有多多的營養素喔~小小變化，大大的用心!Q媽的創意料理日記部落格http://jamie99lin.pixnet.net/blog喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房"～https://www.facebook.com/group