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預備食材

  1. 馬鈴薯2顆
  2. 里肌肉150克
  3. 醃肉
  4. 鹽巴1t
  5. 米酒1t
  6. 太白粉1t
  7. 調味料
  8. 醬油1
  9. 鹽1/2t
  10. 鮮味抄手1/2t
  11. 胡椒粉1/4t
  12. 水1杯

料理步驟

  1. 1

    馬鈴薯切0.5*0.5絲,泡水備用。里肌肉切絲,抓醃料,備用。

  2. 2

    取炒鍋,加入1大匙油加熱,將肉絲炒熟,取出備用。

  3. 3

    馬鈴薯絲瀝乾水份。

  4. 4

    取炒鍋加入1大匙油燒熱,加入馬鈴薯絲翻炒,續加入肉絲翻炒,續加入調味料與水翻炒,小火悶燒,馬鈴薯絲略軟即可起鍋盛盤。

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蘇珊廖
蘇珊廖 @Su3an_liao
發布於
淡水

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