料理步驟
- 1
馬鈴薯去皮,滾邊切,放入大同電鍋蒸(外鍋放1杯量米杯水)。
- 2
蒸熟加塩加鮮奶油,用電動攪拌器打成泥。
- 3
用保鮮膜蓋住,放入冰箱冰30分鐘。
- 4
放在灑滿中筋麵粉的平面上,分成三球,橄平橄大。
- 5
中火熱鍋,煎至兩面金黃即可。
- 6
上桌。
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