外賣便當通常都是那幾樣平淡無奇的配菜，如果自己帶一點開胃小菜，就可讓便當味道整個活起來。平時炒一些辣豆豉蘿蔔乾裝入玻璃罐備用，不論是配菜下飯或添加麵裡都超搭。這道小菜一定要鹹、辣、香，讓舌頭立刻提起精神來。

#夏天吃什麼夏天就是要來點冰冰涼涼的啤酒，香辣小魚乾炒山蘇就是冰啤酒的最佳好伴侶!

姊姊從韓國抱了一大包的明太魚乾回來，拜韓劇所賜，我們對鄰近國家的飲食文化才有多一點點的認識，也才有更多嚐鮮的快樂，一半煮了明太魚湯，一半辣拌成下酒小菜，不知道是否符合烹飪主題？但確定它很高鈣⋯^_^Ps.沒有韓式梅子露，用了台式梅汁替代。#全球烹飪#小魚乾

拌麵配飯都很開胃

簡單快速多樣化的料理，當家常菜或是便當菜時不需要太重口吻，當下酒菜時則可以加辣椒跟一點醬油將味道加重就是一道搭配啤酒的小菜了。

【紅夾子 | 脫單食譜】小資小資不寂寞下酒菜「輕麻辣豆干」，讓你在寒冷的冬天能不孤芳自賞，而與知心老友相談甚歡的一道輕易上手又超便宜的下酒小菜!!夏天配啤酒、冬日可配高梁，吃不完還可以帶便當、當零食～https://melodyfreelife.blogspot.com

辣椒小魚乾就是要辣才過癮嘛！但是吃辣程度屬初級的小王子對辣炒小魚乾舉雙手投降。為了不能吃辣的小王子，特別降低辣度，減少辣椒數量，辣椒去籽泡水，料理多加糖，淋少許醋。端上餐桌，豆干焦香，小魚乾酥脆並沾附鹹辣香味醬汁超下飯，帶便當也非常適合。

重點標示好讀板:https://goo.gl/QbWqh3買便當時常常旁邊會有這個開胃小菜,夏天天氣熱時是非常下飯的,蘿蔔乾連配菜都當不上,可是卻是不可或缺的小菜!重點提示&注意事項:1.蔭鼓有分乾的汗濕的,乾的要在經過泡油處理會比較香且軟,而且蔭鼓會鹹不能加太多,此道菜用濕的比較適合2.蘿蔔乾一定要經過乾炒的程序才會有蘿蔔乾香氣,如果泡水後瀝乾直接炒會不香,如果沒泡水直接炒會太鹹3.也有人會加入豆乾丁炒,只是加入豆製品要小心存放天數,因味豆製品較容易變質

不知道有沒有人去便當店買便當一定不會忘記辣炒蘿蔔乾的啊？那辣口的蘿蔔乾脆而不膩，香辣到位，不加醬油就能擁有醬香味，吃便當不來上一大勺就是不過癮，不要羨慕別人，學起來自己DIY想吃多少就勺多少，不藏私，跟大家分享怎麼炒出美味的便當店紅牌。#辣炒蘿蔔乾 蘿蔔乾料理 #便當店紅牌

#懶人便當菜柳葉魚一向是餐桌上大人小孩的其中一項最愛，尤其是帶卵的母魚，煎的香香酥酥再淋上酸酸的檸檬汁提味，讓人一條接一條停不下來。

小吃麵攤的小菜你最喜歡哪一種 ?「小魚豆干」常讓人沒有國泰民安的喜悅自己炒健康乾淨好吃又過癮，如果也喜歡這道小菜一起動手試試吧。朋友分享生酮飲食，見賢思齊用赤藻醣醇替代砂糖炒這道料理，在古裝劇裡是不是用移花接木來容這橋段，還是該用甚麼形容…..哈哈#暖胃暖心

夏天是不是讓你很沒胃口？有時候喝一杯啤酒是不是總覺得沒有下酒菜很單調來來~~看過來！這道超級開胃的料理是你最好的選擇🖒🖒p.s. 本食譜中所使用的魷魚是已經處理成魷魚花，所以就沒有切花的過程