#宅家煮飯 食用時可沾蕃茄醬或醬油膏或辣椒醬或海山醬均可。

酥酥脆脆，超好吃

YouTube 影片看到這道料理，想起家中有澎湖麵線，決定來嘗試做看看，過程中廚房充滿麻油香，大開食慾。味道主要以麻油香與手工麵線的鹹度為主。#好料日記

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訣竅提示手工麵線製作時已經有添加鹽份，所以這份煎餅就不用再另外調味了。口味吃比較重的人可以撒上些胡椒鹽提味。食後感想忙著所有家事又照顧一家老小的婆婆，在我心中像是女超人一樣無所不能。即使忙碌卻總是笑臉迎人，是小朋友們最愛的人(甚至贏過我這個媽)。忙碌之餘，婆婆喜歡做這道懶人料理給小朋友們吃。有時是利用上一餐沒吃完的麵線，短短幾分鐘就可以上桌，馬上收服小朋友的胃。我把它改變一下，添加了營養的元本山海苔，變得更營養好吃。製作方式超簡單，利用隔餐沒吃完的麵線也OK!是忙碌的媽媽們可以隨時搞定的簡單料理，好吃的味道特別適合當剛放學小朋友的點心。

#好料日記參考蘿潔塔廚房外表酥脆 加上胡椒粉和油膏真的很好吃

#全球烹飪

女兒放假，想要來點快速方便就能完成的午餐！#太陽蛋餅粉

跟媽媽聊天，聊到這道古早味作法的麵線煎，她說以前常聽人說，但沒吃過也沒做過，翻翻冰箱，材料是有的，不如午餐就即興做來吃，有菜有蛋有麵線，煎起來金黃又飽滿⋯⋯#煮憶

#黑芝麻油料理（由豐將）芝麻油中富含的維生素E可以幫助清除自由基、抗衰老；單元不飽和脂肪酸能夠保護心血管；作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、法、美容作用，是極佳的保健美容食品。

古早味麻油煎麵線是一道很適合當點心的料理，很多人說夏天不適合使用麻油，不！其實夏天吃少量的麻油料理可以補充流汗過多的味覺疲乏，也能快速準備料理，讓烹煮的人能快速完成料理離開炙熱的廚房噢！重點是脆脆的口感，真的是太美味啦。#古早味料理#十分鐘料理#麻油煎麵線