料理步驟
- 1
備料
- 2
五花肉片灑鹽醃10分鐘,放入加少許油的熱鍋,待肉片從紅變白後,翻面並放入蒜片跟辣椒絲,肉片微微焦黃就可撈起
- 3
使用鍋內餘油炒青菜,依序放入蒜末、蔥末、青江菜及辣椒段拌炒,加入一點水和鹽巴調味,就完成啦
白飯就用前幾天吃剩的,放入電鍋加熱,把2菜1蛋都呈盤,就可以用湯匙一口氣吃光光了😋
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