韓式泡菜是自己做的，泡菜料理用發酵時間較久，帶酸味的泡菜做起來比較好吃。

陳年韓式泡菜開封後，就是一道接一道的泡菜相關料理。當然不免俗地一定要煮一鍋熱騰騰的豆腐泡菜湯。很簡單的一道菜，也不用過多的食材，簡單的吃出泡菜的酸嗆感，讓豆腐煮到形成蜂窩組織的狀態，洞孔裡充滿了濃濃的泡菜湯汁最為美味。葆兒這次用不沾的鑄鋁鍋來烹調這道料理， 但是鍋子可以選用砂鍋、鑄鐵鍋、鑄鋁鍋、石頭鍋等等， 都是很好的選擇!#簡單鍋生活

#清冰箱#好料日記因為常拍食譜，冰箱總是剩餘食材一些一些的，最直接的處理方式就是大鍋湯菜....找到什麼就加什麼

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夏日開胃，輕鬆又簡單的菜#金廚獎

#金廚獎突然想吃韓式豆腐鍋～韓式泡菜✅韓式辣椒粉✅嫩豆腐✅主要食材都有了，其它就看冰箱有什麼加什麼囉😚

泡菜湯的肉不用放太多，不然泡菜的味道會出不來唷#Cookpad廚藝賞2019

韓式泡菜非常好配飯，也可以做成各種不同料理，除了直接吃，還可以煮湯，或是炒菜，非常適合海外遊子買一罐放在冰箱慢慢吃。這道菜非常的簡單，算是不敗料理，很適合做菜新手！