＃小廚娘 空心菜最近很便宜，結果一次買了3把才$25，但葉子部份容易軟爛，所以第一天已經把空心菜葉切去炒了，留下比較粗的根部，可以放比較久，這是我家放第四天的空心菜....

在《男子漢的家常菜（檀流クッキング）》看到作者檀一雄介紹了蕨菜這個食材及料理方式，有點好奇好不好吃，因此決定來煮看看。原始食譜是用牛絞肉，炒完後用醬油跟糖做調味。#韓國料理 #跟著檀老師一起煮

#煮憶過年婆婆必買的芹菜，加點沙茶和肉絲一起炒，美味下飯😋

說起茭白筍炒肉絲，想到的不是那道菜，反而是想起小時候體罰還是老師管教學生方式的那個年代，筍子指的是老師的竹鞭子，肉絲自然就是我們可憐的手心或是小腿了。好像總是中午時分，早上的最後一堂課，整個校園似乎瀰漫著一股蒸便當的味道。而被揍完的那個中午，手心痛著…打開便當，就似乎總是茭白筍炒肉絲和煎蛋，這樣的一道菜，是這樣的讓人想起念書時期的慘綠少年時代。更多好菜箱料理 http://goo.gl/Wam4q訣竅提示現在上好菜網，還能看到更多美味料理喔！週週都推出新菜色，不用出門就能把這些食材一次帶回家！快跟小僕人一起動手做幸福料裡吧！

炒空心菜看起來很簡單，卻很容易炒到變色，要避免空心菜變黑，買的時候要選葉片較細長的，炒的時候油不要太熱,加鹽再用溫火炒空心菜,就可避免顏色變黑。

香干肉絲是我家餐桌上常見的菜餚, 雖然要準備的食材很多, 但非常下飯, 大人小孩都很喜歡, 就算是帶便當也很合適, 所以多花10分鐘準備也是值得的唷!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 這道菜也可以不加肉絲, 做成素食口味

跟什麼肉都很搭的青菜「空心菜炒肉」不管是牛肉、豬肉、羊肉都很適合，喜歡重口味的人再加一些沙茶醬，就是很下飯的配菜～#姍姍好食光 #two013#好料日記 #簡單料理 #空心菜 #豬肉 #牛肉 #羊肉 熱炒🐇FB粉絲團：https://www.facebook.com/013fansbook

#好料日記今兒試著將美白菇搭配肉絲空心菜一起烹煮，簡單調味，更添美味可口！吃的人連連稱讚👍好吃😋

帶一點苦味的雪菜和豬肉絲很搭, 而用味噌取代黃豆醬使湯汁變的細緻, 是道清爽健康的美味料理!*按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/03/blog-post_75.html 可觀看邱寶郎師傅和阿基師的教學影片*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/blog-post_27.html

#出國比賽喜歡菜心脆脆的口感，加點肉絲拌炒，清爽美味！

空心菜炒肉絲雖說是很普遍的家常菜，但是要炒的好吃，對新手來說還真的不太容易，我的作法簡單成功率也高，只要掌握幾個要點就可以得到熱炒店的炒空心菜了，請見我的作法及文末說明訣竅提示鹽巴這類調味料一定要在快起鍋前才下，不要太早下容易提早出水。 空心菜洗淨後盡量把水濾乾一些不要太濕。 挑選空心菜時盡量挑顏色翠綠然後莖幹較細的。 鍋子要夠熱。 部落格食譜 https://goo.gl/0ObKVu不重複的菜色總覽 https://goo.gl/tyUavq滿分人妻 https://www.facebook.com/coyalunch