這個充滿東南亞風味的沙嗲烤雞串，用沙嗲醬醃雞肉，然後放入烤箱烤，這可令雞肉更嫰滑多汁。再加上自己調的沙嗲沾醬，超美味，一串接一串。絕對是下午茶點或派對小吃的好選擇，必定大受歡迎呢～可到我的Facebook專頁，看更多食譜及英國生活分享＞http://www.facebook.com/mrsPskitchen1訣竅提示如沒有烤箱，放在平底鍋上燒也可

沙嗲（Sate）原盛行於印尼，曾在CNN觀眾票選世界50大美食中排名第14名，最後變成了南洋國民美食！

燒烤料理有異國風味的醬料，來醃製雞里雞肉！如果有炭火，可直接用炭火來烤香氣會很棒～用家用烤箱，會少了一點風味，但還是好吃啦！

這烤雞肉串平時常在燒烤店吃過，中秋將屆，如果要烤肉可以自己來試試這一味！ 食後感想雞肉焦香多汁夠味，蔥段甜美與雞肉正搭，好吃！

暑假末做點孩子愛吃的，家中燒烤大費周章，來個烤雞肉串，用家中的烤爐就做到，烤的時間也不長，孩子手拿著肉串覺得有趣又吃得起勁，煮個惹味醬汁，暑期就無聲無息的結束了。訣竅提示＊＊雞脾肉較嫩，用雞胸肉也可以。＊＊用焗的方法，雞肉較嫩較軟，小朋友容易吃。＊＊其實醃得入味，不用沾汁都好吃，沾了醬汁的就更惹味。＊＊這個食譜的醃料只要加入花生醬、糖、紅椒碎和椰奶就是沙爹醬。食後感想效果很好，孩子很有興致，女兒未喝完湯已拿起一串吃，兒子比較挑剔，最初還說不要，後來爸爸和妹妹跟他說很好吃，他雞手鴨腳想把雞肉自竹籤上撕下來吃，女兒沒好氣的叫他拿著竹籤吃就好了，省工夫省麻煩，兒子吃過後也說很好吃。原文載於https://rosemaglive.blogspot.com/2016/08/chicken-skewers.html

自己動手做雞肉串，只需要5個步驟，真的超級簡單的!今年中秋節不用升火更不會滿身都是"香味"，改用烤箱烤肉串，輕鬆簡單也不失美味哦!歡迎追蹤FB👉www.facebook.com/syukitchen#Cookpad廚藝賞2019

中秋節家家戶戶都在烤肉，傳來的不是香腸味就是沙茶醬的味道，今年過中秋可以來個不一樣的變化。 來個有些濃濃南洋風的沙嗲雞肉串吧，比常見的沙茶醬烤肉更美味。 歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome

#紅白料理#異國風料理#南洋料理#在家當大廚#快速晚餐衍伸自五星主廚劉瑞光老師教的沙嗲烤肉串，做法簡單，美味下飯。光是擺盤就讓人有如置身五星飯店裡。

貴森森的居酒屋雞肉串，自己做工序不難，且省錢又可吃得超過癮喔～～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示食用時撒些辣椒粉或七味唐辛子很對味喔歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

普天同慶的節日快到啦..聖誕節耶! 這個節日總少不了吃吃喝喝的聚餐, 就來做個烤雞肉串吧! 經過處理的雞胸肉不但鮮嫩多汁, 搭配培根的香氣簡直一絕...簡單的做法讓你輕輕鬆鬆下廚辦趴, 尤其適合大夥的聚餐喔..訣竅提示1. 如果不想用烤箱, 也可以趁家裡辦烤肉派對的時候準備這道料理, 讓烤肉趴多個變化。2. 雞胸肉先以鮮奶浸泡, 可以維持鮮嫩度 & 去掉腥味。食後感想培根包圍著雞胸肉多了肉香味, 再加上事先處理過雞胸肉, 這讓人吃不到干澀的雞胸, 反而鮮嫩多汁的口感會讓人錯覺以為這是雞腿肉呢~

沙嗲烤肉串配上大黃瓜，洋蔥和蕃茄是炎炎夏天搭配啤酒的好夥伴。#好料日記