重乳酪蛋糕的扎實感中，沒有紐約經典來的濃厚韻味，每一口都有淡淡的抹茶與白巧克力香氣。今天不配美式，改配綠茶，總有種日式風味下午茶。訣竅提示甜點與食堂不定時更新 喜歡我的朋友可以加入FB粉絲團喔！ http://www.facebook.com/HulkKitchen

濃濃的巧克力配上抹茶的一點苦澀感.非常合搭. 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook上面的傳送訊息.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

妺妺喜歡抹茶，加上之前到宇治買了上好的抹茶粉就做了她今年的生日蛋糕，但我怕抹茶味太濃會苦所以加了白巧克力做慕絲，結果兩者平衡得不錯也多了點層次，她很喜歡。我想喜歡抹茶的也會喜歡這個的。P.S: 這次特別因為她的嗜好加一層薄薄的消化餅底，一般沒特別喜好可以省略

抹茶的香氣再加上溶化的白巧克力的鬆軟杯子蛋糕.不論是褡配抹茶或是咖啡都很適合～ 訣竅提示有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

我想這個蛋糕應該是毛毛目前做過最「厚工」的了吧!!也繼續往更厚工的甜點努力邁進>ˇ<手續多又充滿細節的蛋糕做起來花時間也花心力，每個步驟都不能疏忽或是急趕一切都要在從容之間謹慎完成更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog 粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach訣竅提示完整食譜: http://lovedach.pixnet.net/blog/post/383142713更多食譜及好吃好玩的: ❤毛毛's 吃美食愛旅遊日誌❤ http://lovedach.pixnet.net/blog粉絲團 : https://www.facebook.com/lovedach食後感想口感超讚!!!!!!!!!!除了超級幸福，毛毛實在找不到其他的形容詞來形容當下的感覺了啦!!!!!!好吃到想哭啊!!!!!以前也吃過幾次外面做的歐培拉蛋糕，一塊這樣的切片大概就是100~200元了吧自己做過才會覺得人家賣高價是有原因的，因為真的很多手續不過還是覺得自己做的最好吃(哈哈自己講)，因為自己做的可以把中間的生巧克力層塗很厚阿XD

6吋 圓模牛油換成 植物油也是可以糖 可換 黑糖/上白糖/三溫糖巧克力 可加可省略

奶酥只能純粹是奶酥嗎? 能不能有其他口味呢? 改用抹茶粉作成的抹茶奶酥topping，搭配巧克力蛋糕體，還吃得到香蕉丁，每一口都是層次豐富的美味 !!訣竅提示1. 確認所有濕性材料都處於室溫狀態，所以奶油、蛋、香蕉、優格，都記得要先退冰至室溫狀態。2. 抹茶奶酥的原理跟奶酥一樣，只是多加一味材料 – 抹茶粉進去。同理可證，也可以作可可奶酥、肉桂奶酥…….。只是我的抹茶粉是含糖的而且頗甜，所以就沒有額外再加糖。詳細食譜請參考 - http://www.simplybyclaire.com/2015/05/matcha-chocolate-coffee-cake.html。請多多指教~~simply by claire │偽時尚料理部落格

蛋糕體有軟、Q彈的口感，灑少許巧克力融合淡淡綠茶蛋糕香，搭杯咖啡剛剛好😋#Cookpad廚藝賞2019

做一個不會過於流心（爆漿）的熔岩蛋糕

雖然我沒有華麗的外表，但我真的超級好吃！！！