喜歡蟹肉,但卻不知道如何以它為主角來料理九層塔蟹肉炒蛋是我最常做的簡單又下飯,還可以吃到最愛的蟹肉大家還有沒有關於蟹肉的料理可以分享??

#金廚獎

#食譜賓果 利用附含膠質海參（記得去海洋館摸起來黑黑軟軟東西，大家很害怕）,可是卻是佛跳腳（過年才有人賣，平時很少找不到）內加食材，加入蟹肉炒辣椒三杯，吃起來不錯！

蛋料理營養好吃又下飯，更能搭配不同食材及作法變化出無數道菜色，像是符合大眾口味的炒蛋，藉著熱油釋放各式食材的香氣，雞蛋質感想要嫩滑或是扎實由自己掌握，最棒的是不需煮得滿頭大汗，美味料理在彈指間就能輕鬆完成！訣竅提示1. 可依個人口感喜好縮短炒蛋的時間 ，口感會較滑嫩。

這次來做黃金炒飯~黃金炒飯跟一般的蛋炒飯不一樣，要把蛋黃裹在飯的外面，所以炒出來的飯會是淡淡的黃色~訣竅提示只要小心放蛋液時火不要太大，其實這道菜很簡單的~

俗話說民以食為天，不同的飲食風格和習慣表達出多采多姿的各國飲食文化，無須出國門即可藉由舌尖感受異國風情，今天將為大家介紹嚐起來又酸又辣且帶濃郁魚露香的泰式料理！訣竅提示1. 白飯建議使用隔夜冷飯，因水分少炒起來口感較佳。2. 於步驟2製作醬汁時，魚露與檸檬片請視個人口味酌量使用。食後感想原本就很吸引人的蟹肉炒飯，在淋上由魚露與檸檬為主的泰式醬汁後，炒飯容易有的油膩感便立刻巧妙地被檸檬的清酸味化解，讓人胃口大開，這道炒飯就彷彿在說著盡情享用我一般~~要是再來杯冰涼的泰式奶茶就太棒啦！

#補鐵#全球烹飪加入鮮甜蟹肉多點變化讓口感更好

#金廚獎

#金廚獎 簡單上菜

蟹肉腳很鮮甜,和玉米粒一起炒很合,簡單清炒就能有好味道! 很下飯!

#Cookpad廚藝賞2019簡單下飯

#全食物 ，螃蟹可以是說很多人的最愛，這次用的是手工去殼的純蟹脚肉，肉實Q彈，蟹肉鮮甜，再加上清脆的彩椒與滑嫩肉片讓口感更加豐富，味道讓人回味無窮，在家料理美味又簡單！#這道料理健康又好吃，而且色彩豐富，絕對是家常菜的健康之選。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞