#營養健康吃

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#蔬果上菜

#菇王蔬食醬料

蝦仁用雞蛋蛋液醃過，更增添香氣唷。

室友買了醜醜又黃黃的小黃瓜🥒，怕放久會變更黃，馬上拿來炒一下。

#金廚獎一道簡單快速又美味的家常菜

#全球烹飪3/18 ~ 3/24指定「春季蔬菜」韭菜花、韭菜、蘆筍、芹菜、萵苣、油菜、豌豆、甜豆、蒜苗（青蒜）、白花椰菜、菜心、豆苗、薺菜、彩椒、櫛瓜、豆薯、番茄、菠菜)我用富含膳食纖維的韭菜,加上好市多買的去腸泥蝦仁和有機雞蛋料理,炒出蛋和蝦仁的香氣，搭配韭菜一盤健康又營養佳餚上菜,與廚友們分享~

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/chives-recipeYoutube影音版：https://youtu.be/kUHPXHTB_HU我在韓國超市看到韓國韭菜常常在特價，真的很便宜（大概的價錢落在：兩把0.99美金或有時候可以到一把0.25美金），第一次看到就決定要買來試試看！我看韓式料理是把這個韓國韭菜做成涼拌小菜居多，但我除了涼拌小黃瓜以外，還蠻少吃涼拌菜的，所以買回家第一件事情就是拿來做韭菜炒蛋，發現韓國韭菜有淡淡的韭菜香，味道不會像平常在台灣吃的韭菜那麼濃烈，從此之後我就愛上它了。上次分享影片的時候，有粉絲問我：不是應該先炒蛋再炒韭菜嗎？（意思應該是蛋炒半熟撈起再炒韭菜），為什麼我是先炒韭菜，然後在把蛋液直接丟下去炒？先認真回覆一下這件事情，因為敝人是個懶人，我覺得先炒韭菜接著把蛋液倒下去炒，一塊蛋裡面就會黏上很多韭菜，吃起來非常方便，不用夾太多次（這是認真的，不過我覺得自己做料理就是找一個最適合自己舒適的方式就行了），然後粉絲就笑了。

婆婆包水餃多的韭黃，拿來炒阿母給的蝦子。