韓式泡菜炒肉絲

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高雄

這個可以算是0失敗料理,只要買到喜歡好吃的泡菜,炒肉絲隨便喇喇ㄟ都好吃
#金廚獎

韓式泡菜炒肉絲

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這個可以算是0失敗料理,只要買到喜歡好吃的泡菜,炒肉絲隨便喇喇ㄟ都好吃
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預備食材

  1. 豬肉絲 半盒
  2. 韓式泡菜 適量
  3. 醃料
  4. 醬油 少許
  5. 白胡椒 少許
  6. 調味
  7. 韓式辣醬 適量
  8. 適量
  9. 蒜頭 適量

料理步驟

  1. 1

    豬肉絲先用醬油、白胡椒,醃約半小時

  2. 2

    韓式泡菜取出,將太大片的部分剪成小片,蔥切蔥白與蔥綠(蔥綠可以切花),蒜頭切丁

  3. 3

    熱鍋,下豬肉絲,肉絲出油後,下蒜頭與蔥白,持續翻炒到香味出來

  4. 4

    肉絲熟後,下韓式辣醬,建議慢慢的加,因為辣醬蠻鹹的喔~

  5. 5

    最後下韓式泡菜,邊翻炒邊試味道跟調整,最後盛盤灑上蔥花~完成

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