料理步驟
- 1
豬肉絲先用醬油、白胡椒,醃約半小時
- 2
韓式泡菜取出,將太大片的部分剪成小片,蔥切蔥白與蔥綠(蔥綠可以切花),蒜頭切丁
- 3
熱鍋,下豬肉絲,肉絲出油後,下蒜頭與蔥白,持續翻炒到香味出來
- 4
肉絲熟後,下韓式辣醬,建議慢慢的加,因為辣醬蠻鹹的喔~
- 5
最後下韓式泡菜,邊翻炒邊試味道跟調整,最後盛盤灑上蔥花~完成
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