果子脆皮巧克力甜甜圈

“傑的”廚房心情工作室(海上甜點屋) @seasweethouse_928
今天想說做一般古早味甜甜圈,想說變化一下配方,改成草莓優酪乳口味的甜甜圈,發好麵以後,就把他變成兩種款式,一個炸,一份拿來烤
果子脆皮巧克力甜甜圈
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料理步驟
- 1
除了奶油以外全放入攪拌,均勻後再加奶油
- 2
加入奶油繼續打發
- 3
發酵1小時,取出麵糰,輕揉出空氣
- 4
取麵糰桿成平面,切條在整型
- 5
再發酵20分到40分
- 6
即可炸,小心火別太大
- 7
出爐待涼後,裝飾即可
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