醋溜高麗菜
回憶阿母的料理，想起酸的料理，其實我覺得調味酸度適中,不喜吃酸的人確有所異議！
料理步驟
- 1
食材備料：高麗菜手撥下菜葉洗淨瀝乾再撕成適度大小，蒜瓣洗過切成片備用！
- 2
啓熱油鍋置入豬油適量將蒜片煸香，再將高麗菜葉入鍋拌炒，
- 3
隨即將調味料逐一入鍋，少許水量拌炒至略為收汁即可！
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口感酸中帶甜，還有一些辛香料的麻、辣風味，加上高麗菜的爽脆口感，相信許多人一吃就被這獨特的美味吸引上了。-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKK我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P
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