料理步驟
- 1
鮮蝦去頭剝殼保留尾翼,取1隻竹籤串直。盧筍洗淨切段與蝦子同長度。番茄對切。燒一鍋熱水燙熟蘆筍及鮮蝦,取出泡冰水備用。
- 2
準備Sauce,將所有Sauce材料一同調勻既可。盛盤:Sauce墊底擺上蝦子及蘆筍。
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