咖哩鮮蝦蘆筍

施珠珠
施珠珠 @cook_bila0902
台中

夏日清爽沙拉
#金廚獎

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預備食材

  1. 鮮蝦 8 隻
  2. 蘆筍 8 隻
  3. 小番茄 2 顆
  4. 咖哩優格Sauce
  5. 原味優格 100 g
  6. 印度咖哩 1/2 小匙
  7. 芥末籽醬 1 小匙
  8. 沙拉醬 1 大匙
  9. 蜂蜜 1 大匙
  10. 蔥泥 1 大匙
  11. 適量

料理步驟

  1. 1

    鮮蝦去頭剝殼保留尾翼,取1隻竹籤串直。盧筍洗淨切段與蝦子同長度。番茄對切。燒一鍋熱水燙熟蘆筍及鮮蝦,取出泡冰水備用。

  2. 2

    準備Sauce,將所有Sauce材料一同調勻既可。盛盤:Sauce墊底擺上蝦子及蘆筍。

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小豬媽咪的料理來自為家人用心準備的味道,不花俏也不矯飾,單純用愛烹調,用心將“愛”傳達在食物裡面,品嚐的喜悅與您分享。
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