食材家中找找 一定有 親子料理 一起同樂動動腦 早餐 下午茶 通通適合#版圖

#金廚獎

用簡單好取得的材料，輕鬆完成一道下午茶甜點😁美食評價 -> ★★★★★#新年快樂

自己做乳清起司，用來塗麵包，新鮮健康！#金廚獎

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利用蛋白做的小西點很多，這次來做貓舌餅(屬於法式薄脆餅的一種)因烤焙後外型像貓舌頭得名6種食材備料容易，打蛋器或刮刀攪拌就可完成加入🍋黃檸檬皮讓奶油薄餅多了一份清爽香氣～不加檸檬皮的味道則奶香風味濃郁～參考食譜:Carol 自在生活#好料日記

創作起源：周中上班日，沒有點心可以帶，要怎麼辦呢~ 快手烘焙，讓你明天照樣享受下午茶~製作訣竅 : 減糖，讓它難吃一點，要不然太好吃，明天晚上又要再做一次啦~~只想著趕快吃遍，出爐的時候吃杏仁粉讓餅乾的口感好綿密，跟麵粉的感覺不太一樣。 注意: 這裡用的杏仁粉不是那種香臭香臭的泡茶用杏仁粉喔~後記：後來又連續做了兩個晚上QAQ＃Cookpad廚藝賞2019＃ Jenni的健康料理

【茶香菜乾豬腳麵】▪️1360母親節總是習慣煮些豬腳麵，給媽媽添福增壽這次用紅茶做湯底，多了茶香，再加了甘香脆口的高麗菜乾…多了不同風味影音食譜：https://youtube.com/shorts/-mJXiA8LIoM

#金廚獎抹茶清香，餅乾酥脆加上軟Q的麻糬內餡，陪伴我悠閒的午茶時光。🔗實作影音連結：bit.ly/36rvxCM

#金廚23#青椒

這次的太妃軟餅乾使用了焦化奶油，會讓餅乾有迷人的榛果香氣，配上巧克力相當迷人，怕甜的同學也可以加入白巧克力或夏威夷豆等避免太膩，成品的話可以放常溫1-2天沒問題，也很適合當小朋友的點心或下午茶喔這個食譜用到了兩種糖，紅糖可以讓他有嚼勁且保濕，白砂糖則是可以有脆度，如果喜歡軟餅乾的口感也可以全用紅糖，也有食譜是各半，大家可依喜好做調整這個食譜已經減糖過了但還是偏甜，畢竟美式餅乾就是適合搭配無糖的飲料當個下午茶，這個部分大家也可以做調整，只要總糖量約150-200克即可麵粉的部分使用中筋是為了達到傳統美式軟餅乾的嚼勁和黏牙感，使用低筋麵粉會比較鬆散，但可以成形的#金廚獎