不知大伙是否也有遇過，有時就會想整天宅在家而不出門，肚餓時又嫌叫外賣太貴又麻煩，自己煮飯又懶到不願忙到一身汗，這時就會突然想起「泡麵」這道平民化的懶人食物。但老是單吃泡麵，吃久了難免有時會感到膩，這時不妨另外加點巧思，將維力炸醬麵搭配黑木耳菇菇醬、牛番茄、九層塔、豆干與起司片，一同完成這道「黑木耳番茄豆干醬佐起司蓋麵」，吃來風味十足、香氣飽足，味蕾層次分明，又能同時攝取蔬菜、豆類與菇類的營養素。

做過pasta frolla的派皮配方(麵粉300g, 糖100g, 奶油150g, 全蛋1顆的比例)，今天這個新的派皮配方叫pasta sablee(麵粉250g, 糖80g, 奶油120g, 蛋黃2顆的比例).食後感想pasta sablee的口感更為細緻，簡單的輕午茶吃起來會很優雅喔～

肉桂與蘋果是完美的絶配，再利用自己的手作蘋果醬來完成這款餅乾，絶對是獨一無二喔！

#好料日記追劇時突然嘴饞想吃餅乾, 但是家裡只剩下麵粉, 少許乳酪粉, 及一丁點的青醬. 所以用冰箱裡剩下的這些邊角料來試驗這款餅乾, 順帶著清冰箱了😁... 乳酪及青醬的量是我冰箱剩餘的量, 各位看官可以依自己的口味加減.

常常在外面吃到的傻瓜麵自家拌起來也是簡單到超乎你的想像。完完全全不需要油蔥酥或蒜酥，反而是薑蒜(辛香料)絕對不能少，九層塔放不放都風味十足。 ^(00)^ 貪吃橘的台北廚房 https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示★ 嫩薑也可以用大蒜代替；旨在提鮮。★ 黑醋可改紅醋或風味醋，不建議白醋。

麵團中加入優格讓麵包更柔軟，和孩子在家一起做麵包也很有趣喲！雖然會搗蛋，但還是很開心～芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/parent-child-baking-snacks#Cookpad廚藝賞2019 #優格麵包

香濃的乳酪抹醬塗在麵包上超好吃的喔！😋 #金廚獎

超快速好做的法式焗烤青醬藍起司大麵包 Pain pique-nique (au pesto et au Roquefort)。由馬茲瑞拉起司Mozzarella、藍黴起司 Roquefort、圓形麵包以及青醬製作而成的超簡單美味料理。※配沙拉（紅蔥頭檸檬橄欖油醬汁 sauce vinaigrette）+ Muscat 微甜白酒= 幸福滿滿！

上次做了酒香果乾鄉村麵包之後，想再使用浸泡過萊姆酒的果乾來做餅乾，除了帶有酒香的果乾之外，再加入起司粉，使其味道更為濃郁。酒香、果香和起司香，令人一片接一片，停不下來。歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

新手Bagel初嘗試~~作完原味及肉鬆海苔口味後, 應該來個甜口味的bagel。同樣都是麵包但可以同時有原味, 鹹口味及甜口味的變化版, 不是每一款麵包都有這麼大的彈性可以作出這種萬用的搭配性, 只能說bagel真的會受大家歡迎跟喜愛不是沒有原因的。

自己不能單吃麴醬類.但配其他料夠熟能夠接受.想過怎樣好呢?與藍紋起司(Queso de Valdeón)當作醬料,涼拌自製醃高菜(芥菜).紅麴醬,藍紋起司些溫和,滋味真鮮美,香氣多層次,多樣發酵食品一起健康好滋味啊~.

簡單步驟 ，就能做出好吃的抹醬，營養又健康