料理步驟
- 1
水煮滾,把蛋放入鍋中,再煮滾後等六分鐘
- 2
把蛋泡到冷水裡,到蛋涼了,撥蛋殼
- 3
將調味料放到保鮮袋裡,稍微加一點飲用水
- 4
把蛋放進去,冰起來,隔天就可以吃了,期間要去把蛋翻面,顏色才均勻
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日式溏心蛋(味付け卵) 日式溏心蛋(味付け卵)
自從在超市買到溏心蛋之後,一吃完馬上愛上,那味道好吃到不得了,還是煮拉麵的必備食品之一。日式溏心蛋並不是常常看到,還有點小貴,當然是自己動手做,比較划算了!偶而想在家吃吃拉麵,也必須要用到。還可以用來帶便當,及郊遊必備的糧食,在這裏分享給大家。也歡迎參觀我的痞客邦:https://www.pixnet.net/blog/profile/chunhsia 安妮戴
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