小孩說要吃排骨酥

#金廚獎冬瓜、蛤蠣的鮮甜讓粉蒸排骨酥麵的湯頭更加提味，粉蒸後的排骨鬆軟，香氣逼人…

排骨熬煮兩小時原湯下鍋煮冬瓜芫荽還要黑胡椒僅需加鹽就夠味

天氣變冷就是要來碗熱呼呼的湯麵，懶的炸排骨酥，就買現成的，方便又好吃！！看是要菜多多、還是肉多多都可以唷：P　❶調味前建議先試味道，每家的排骨酥、醬油的鹹度不同，鹽巴的量也要不同　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/isIzF7quQEE‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

台中豐原有名的排骨酥麵[愛買]曾經光顧過一次說實話對台灣中部陌生的可以不過排骨酥麵倒是偶爾尋獲小店有賣最近的餿水油事件讓人對外食怕怕何況是要用大量油來炸的排骨酥呢???除了無法自己生產與製作的食材外動手做可以讓自己食的安心些訣竅提示**一般店家會把排骨酥與蘿蔔湯裝成一碗一碗蒸上一個鐘頭吃時把油麵燙熱淋上已經蒸好的排骨酥湯這樣的排骨酥湯頭更濃郁排骨也更軟大家喜歡的口感不盡相同就挑自己喜歡的來做了高興做快樂吃~在家開伙喔

不用自己炸排骨酥也可以做排骨酥麵R-Lin

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