料理步驟
- 1
先把檸檬切4舟,用牙籤刺一刺,後擠汁在碗內。
- 2
另起鍋加入水和糖煮融化,再加入檸檬汁,後加入蒟蒻果凍粉(+冷水調勻),放入拌均勻煮至濃稠,熄火取出。(因放入檸檬含酸,讓果凍變水,所以我果凍粉加多變30克)。
- 3
吹風放涼或隔著冰塊水冷卻,放入冰箱冷凍15分鐘快速冷卻,即取出
- 4
好吃“檸檬果凍”即完成。(自己也可用不同檸檬來做,如:香水檸檬或黃檸檬,香氣顏色不同。)
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花之果凍蜜挑檸檬芝士蛋糕 花之果凍蜜挑檸檬芝士蛋糕
訣竅提示花之果凍做法→http://blog.yahoo.com/cornyconly/articles/25913/category/%E8%80%86%E4%BA%BA%E8%80%86%E6%8A%80%E4%B9%8B%E8%80%86%E6%80%AA%E5%BB%9A%E6%88%BF 偽術煮意 -
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