料理步驟
- 1
汆燙食材處理後直接川燙放涼
- 2
生食食材切成一口大小備用
- 3
加喜歡的調味料,椒鹽、辣椒、蔥蒜等
- 4
擺盤開動!
- 5
本次使用有機紅鬚玉米筍,剝除下來的玉米鬚直接用滾水煮成玉米鬚茶,放涼飲用清爽消暑
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夜市美食-蔬食鹽水雞 夜市美食-蔬食鹽水雞
每到夜市看到鹽水雞,總是食指大動,但是面對夜市的價位,很難能夠放手吃到飽,與其省著吃,不如自己DIY製作鹽水雞,我比較在乎的是蔬菜的量,所以一份鹽水雞,蔬菜量是雞肉的兩倍,這樣吃才過癮,如果您也愛吃鹽水雞,那就跟ching一起來動手吧!#金廚23 #玉米筍料理 #自製鹽水雞 #小黃瓜料理 #鴻禧菇料理 #雞肉料理 王菁
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