#金廚獎#蛋奶素#暑期自學親子烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。女醫親子烘焙課程，今天學習奶油巧克力餅乾。上自學烘培課，小女小犬已經很熟悉，最常講的一句話是「媽咪，妳拍照了沒？」🤣🤣🤣

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。連續假期，和小人們一起做餅乾是個must。小人兒點菜「奶油起司餅乾｣，咱們就一起動手做吧！

#好料日記#奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。最近做餅乾做上了癮🤣，尤其是呂昇達老師youtube分享的餅乾食譜，真是好吃！忍不住一定要跟大家說說！奶油 vs 可可巧克力，今晚你要選哪個？P.S. 此配方參考呂昇達老師youtube頻道《鐵盒曲奇餅乾》

#好料日記#奶素#親子自學烘焙課急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。發懶了好幾個星期，只要聽到這一句「媽咪，妳有做甚麼好吃的？｣就會比較奮發🤣今天就來說個杏仁抹茶奶油曲奇，讓2021年有個甜甜的開始！❤️P.S. 此配方參考呂昇達老師youtube頻道《鐵盒曲奇餅乾》

#金廚獎#奶素急診女醫另闢的《女醫說蔬》單元。說實在的，甜點師傅真不好當，咱們週末親子活動做一下還行，真要常吃，我還是用買的好了🤣感謝平台廚友@Kathy Hu 的食譜，讓我和小女除了體驗了甜點師的不平凡，也度過了一個愉快又忙碌🤣的周日下午~

~這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶有香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加紅莓，充滿口感。超美味，做法超簡單，新手必學的手工餅乾，快試試喔！請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^*http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

葡萄乾替換成喜歡的藍莓乾，蔓越莓乾約24個4*7公分的餅乾

這個是非常經典簡單的奶油餅乾Shortbread Cookies，充滿奶油香，有入口即化的感覺，又有橘子香，再加蔓越莓乾，充滿口感。超美味，做法簡單，新手必學的手工餅乾，快試試喔！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及杜拜生活分享＞http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

這個餅乾作法相當簡單，適合親子DIY一起完成。帶有蔓越蔓酸甜口感的餅乾真的很好吃，配上一杯咖啡，簡易下午茶就搞定囉! 詳細圖文請參考 臉書 https://www.facebook.com/judyliuface 部落格http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/389757205訣竅提示1、加入泡打粉口感較酥脆，未加的話口感偏硬 2、作好的餅乾麵團也可放冷凍保存(約2個月)，要吃時拿出來稍解凍(還有硬度較好切)烤即可 3、發酵奶油可用無鹽奶油取代 4、 烤箱溫度及時間也請依個別烤箱及餅乾大小為主

#伯爵茶 #奶油 #餅乾 #奶油餅乾 #茶餅乾 #點心 #下午茶 #烘焙 #金廚獎 #在家煮我安心簡單又好吃的茶餅乾，餅乾糰可以放入冷凍分次使用，也可以替換成自己喜歡的茶類，紅茶、烏龍茶......為自己營造一個茶香四溢的下午茶時間吧！

將奶油起司融入餅乾中加入酸甜果乾成為令人上癮的美味訣竅提示每一麵糊盡量同樣厚度，才能平均烤好果乾類可自行調整此材料約可做12-15片食後感想一口餅乾一口咖啡嘟嘟好

雖然奶油餅乾的熱量頗高，但是從備料到烘烤完成半小時就能搞定還是很吸引人！Mia在不加膨鬆劑的情況下，盡量減低奶油量(熱量)，調整到不需要反覆冰凍麵團就可以直接操作一鏡到底。這款札實口感的餅乾好適合點心或午茶時間搭配咖啡、花茶、牛奶！完全不用掙扎著能不能多吃一塊？而且，烘焙新手也能輕易上手喔！(｡◕‿◕)ﾉﾟ 更多的idea在Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab訣竅提示1、綠茶奶油餅乾配方：低筋麵粉140g，綠茶粉10g，其餘材料相同。 2、餅乾麵團不宜過度攪拌，以按壓的方式拌勻為佳。 Mia的廚房實驗 https://www.facebook.com/MiaKitchenLab食後感想零失敗又超好吃，烘焙新手也能輕易上手！