料理步驟
- 1
預熱焗爐至170度
- 2
將兩隻雞蛋放入50度的暖水 5-6分鐘
- 3
將100g 低筋麵粉過篩並將香蕉壓成泥狀
- 4
打發兩隻雞蛋再加砂糖，打至可見紋絡
- 5
打發後，將已過篩的低筋麵粉分兩次倒入雞蛋及砂糖
- 6
再加入已壓成泥狀的香蕉
- 7
混合均勻後，將1/4的混合物倒去已溶化的牛油再混合
- 8
然後再將剩下的3/4倒入已與牛油混合的物體並混合均勻
- 9
將牛油紙放進蛋糕模，再倒入混合物
- 10
35-40分鐘後就會弄好蛋糕🍰，別急著脫模，放涼後再脫會更容易😉
Cooksnap
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