菲力廚房｜芒果塔

炎炎夏日，走在路上到處都看得見芒果奶酪的DM，讓人超想來上一杯啊！自己動手做，超簡單又好吃，而且是快速消滅用不完的動物性鮮奶油的最佳選擇啊！😂參考「藍帶階級」的配方。

[食譜文中有影片教學] http://hsuanhs.pixnet.net/blog/post/220200125 ►Google搜尋：萱萱萱炫美食夏天來個酸甜開胃又清爽不膩的水果塔！訣竅提示完整食譜文章教學（內附教學影片）：http://hsuanhs.pixnet.net/blog/post/220843527文章中有製作過程每個步驟的小訣竅！ 其他甜點食譜教學：http://hsuanhs.pixnet.net/blog/category/3114343►Google搜尋：萱萱萱炫美食其實做水果塔很簡單，主要在掌握打發鮮奶油的關鍵，這影響cream的口感! 我選這支「鐵塔牌馬斯卡彭鮮奶油」來做是因為他比一般鮮奶油更高階，失敗率會降低；它耐酸、穩定的特性也可以和冷凍果泥一起打發，節省時間。 而且打發後可以在冷藏4度c下維持48小時不消泡，今天做了沒有吃，到隔天形狀也會一樣漂亮。 (其他牌子的一般鮮奶油不行喔!! 狀態會很不穩定。)

夏日風情，芒果不可或缺，趕上季節的步調，悠閒品嚐午後小點。使用奶油乳酪與吉利丁粉，製作出清爽的水果塔內餡！塔底也自行製作，簡單的配方、無限的成就感！#Cookpad廚藝賞2019

平時都是看到芒果塔的下面是卡士達醬或是鮮奶油，但是有時也可以改變一下！

#金廚獎夏天必吃的水果塔當然非「芒果塔」莫屬了

#Cookpad廚藝賞2019#椰香芒果花塔芒果季有一陣子了~才來動手做芒果塔順便練一練塔皮的製作😁芒果搭配蜂蜜乳酪餡...再加上椰絲點綴香氣哇~我喜歡😋#希望你們會喜歡😊

當令鮮甜的芒果做成卡士達甜塔，既可大啖芒果的滋味，又可一解想吃甜點的饞慾～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen

免烤的乳酪塔正適合現在的天氣，香香的椰漿風味，和芒果真是絕配，冰冰涼涼的香濃起司加上滿到不行的水果滋味，讓人自然而然啟動渡假模式喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示1.厚工一點的話，在放水果之前，可在內餡上抹上一些打發鮮奶油，或在水果上抹上一些果膠，這樣塔切開時，水果就不會一直掉下來了

每天都必須有新花樣~對於懶惰又愛嚐鮮的人而言，材料是唾手可得最棒，步驟是越少越好！來到芒果大出的季節，總是會有吃不完的芒果，除了直接吃之外，利用芒果鮮艷的色澤，玩點小花樣品嚐芒果的好滋味更是棒！可愛的芒果吐司蛋塔，絕對能擄獲孩子的芳心，不管是當早午餐、派對點心、消夜或是下午茶都很適合的吐司蛋塔分享給大家~~~#芒果料理 #吐司蛋塔 #foodie #mango

第一層是杏仁奶油餡第二層是吉士餡第三層是芒果肉成品: 直徑 8cm 塔 (4-6個)難度: 高級制作時間: 30分鍾 (等待時間3-4小時)請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#烘焙 #甜品 #小食 #甜點 #塔 #Small_House_Cooking #蝸煮

嘗試做製作6吋餅乾派皮芒果塔，可以再更進步，有些步驟沒有做得很確實，建議寫在食譜囉！看看吧Youtube影音：https://www.youtube.com/watch?v=XnPrAz4ihmI更多的偷偷鹿╙ʕ̢̣̣̣̣̩̩̩̩`•ᴥ•´Ɂ̡̣̣̣̣̩̩̩̩╜※偷偷鹿Youtube：https://goo.gl/5hYyW1※偷偷鹿FB：https://www.facebook.com/totorudeer/※偷偷鹿Instagram：@totoru_deer

每次只要經過肯德基，一顆２５元的蛋塔是安安必買的，現在我學會了利用市售的起酥片，輕鬆烤出更多自己喜歡的口味，芒果季加上新鮮芒果的蛋塔，新鮮水果中和了蛋塔的甜，表皮酥脆，蛋塔及果肉軟嫩，超級美味啦！管它肥不肥，先啃五個大大的滿足。訣竅提示1.此配方正好是好先生第二代烤箱一大盤(20個)，烤箱較小的朋友，食材請減半準備即可。2.口味可以依個人喜好 ,自由做變化。3.此配方之蛋液做原味蛋塔正好是20個，如果有加入其它食材，蛋夜會剩下一小碗，可以放到電鍋中，以半杯量米杯的水量蒸熟，軟嫩好吃。4.每個人烤箱溫度不同，請自己再做調整。5.倘若您的操作速度不夠快，以致於塔皮完成時，酥皮已退冰過度軟化，請先將塔皮連同烤模冷凍個幾分鐘 ，再取出倒入蛋液，以免烘烤時影響澎脹效果。食後感想安安覺得芒果的最好吃。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/