酸梅湯是滿州人傳統的消暑飲料，喜歡去中藥行看著老闆從抽屜裡拿出來，忙碌的邊秤邊配，很有庶民生活的趣味，市面上也有商家直接配好的便利包，熬制的酸梅湯，冬潤喉，夏止渴，是四季不可多得的保健飲品，值得動手試試。

天氣開始變熱了，如果您是飲料大戶，真心推薦自己煮桂花酸梅湯來喝，開胃整腸又解渴，使用甘草可以減少糖份使用，重點是煮一鍋放冰箱冷藏，想喝就能立馬清涼一下。使用新鮮桂花，香氣滿百，每一口都是好滋味，夏天喝剛剛好。#桂花酸梅湯 #使用甘草減少糖份攝取 #夏天最佳飲品 #自製酸梅更美味

#消暑煮

自製 酸梅湯 非常的簡易熬煮酸梅湯的原料 以 烏梅 洛神花 山楂 甘草 為主可在南北雜貨店或是販售中藥材的店鋪買到已調配好比例的酸梅湯材料包只需再調配水與冰糖的比例與浸泡的時間冰涼酸甜好喝的酸梅湯 在家也可輕輕鬆鬆的完成    訣竅提示甜度可依個人喜愛自行增減冰糖的用量浸泡需2小時以上或晚上煮後浸泡至隔天早上在冰皆可這樣才能熬出酸梅湯的口感食後感想在家自製酸梅湯 食品安全無慮 夏日疲備時來杯酸酸甜甜的酸梅湯 可提振精神   清熱解暑、生津止渴夏日清涼消暑最佳飲品 

庭院裡的薄荷爆盆，修剪後煮酸梅湯非常速配，暖熱高溫的天氣來一杯，生津解渴清涼消暑。

#好料日記

#全球烹飪

老闆精心搭配的酸梅湯內所使用的陳皮是無鹽陳皮，喝起來不只清爽、去油解膩，也減少了身體的負擔！訣竅提示※煮酸梅湯的時候水不用太滾，避免水氣蒸發過多。※材料在林復振商店都有販售喔！ -林復振桂花酸梅湯組合包※官方網站http://www.linfuzhen.com/食後感想所使用的陳皮是無鹽陳皮，喝起來不只清爽、去油解膩，也減少了身體的負擔！

佐料：佐料 乾酸梅 160 g, 水6 杯想到以前喝过的酸梅汤已经20年没喝酸梅汤，所以如法造作。口感不错。再又想起家乡的思念。訣竅提示喝完後，可以再加第2回，第3回等，加到酸梅没味道。食後感想清凉，可口

炎熱高溫的氣候，真要來一杯可止渴消暑的古早味-酸梅汁，清涼甘甜、微微酸酸的很順口，喝完一杯，透心涼、生津舒暢。訣竅提示酸甜度可依個人喜好適時增減調整糖或水量。

#宏基蜂蜜#雞翅#酸梅汁酸梅汁酸酸甜甜的口味, 除了作成冷飲跟甜點, 其實也很適合與雞翅或是豬肉拿來燉煮哦! 省去醃漬時間直接用酸梅汁, 宏基龍眼蜜, 素蠔油跟伍斯特醬直接燉肉作成醬燒的口味,酸甜可口又去油解膩, 吮指回味, 欲罷不能。