#金廚23這是一道省錢省時又下飯的料理，加上豆皮保存方便，家中可放置一兩包以備不時之需。市面上有滷味用的大片，也有已經處理成小片狀，這邊是使用小片狀的乾豆皮。吃辣的人可加辣椒，更下飯又下酒。

#童心煮QQ的杏鮑菇用簡單的調味就很好吃了！簡單使用蠔油就不需要另加其他調味品。

#龍年煮事

#金廚獎

同事帶來的九層塔，因為辦公室沒有黑麻油，用了香油炒果然沒那麼香。也忘記買辣椒了，所以用冰箱的老乾媽辣椒醬，但還是蠻下飯的！然後蔥也忘記買了...不過大家都不愛吃所以沒關係🤣🤣

#金廚獎

#暖胃暖心冷冷的天氣，最適合做一道暖暖的豆腐料理~由於我個人愛吃薑片，所以我的薑片也加得比較多。您可以依照自己口味斟酌增減食材。

今天要來分享工作夥伴最喜愛的三杯家常料理，下飯又美味的三杯就是一杯麻油、一杯醬油、一杯米酒！將麻油、醬油、米酒 1:1:1調味而成，除了可以做成三杯雞、三杯中卷，也能做成素食的三杯杏鮑菇唷～下面分享做法，給大家參考囉～❤️想看更多食譜內容：https://www.wowhee.com.tw/three-cups-king-oyster-mushrooms/

好吃的三杯料理，葷食素食都對味。 只要用點小技巧,就可以美味加倍喔訣竅提示杏鮑菇切1公分厚的寬度，劃十字刀是讓杏鮑菇好吃又入味的關鍵喔食後感想三杯料理就是這麼好吃又下飯

香氣撲人又能觸動味蕾的三杯料理，是台灣人都難以抗拒的美味杏鮑菇經細火乾煸出蕈菇類特有的香氣，再煸香過的薑片帶頭提味下配上素食三杯好夥伴，醬油、麻油、素蠔油，最後九層塔香氣的喧染素食的夥伴們也能享受三杯料理就出爐了；推薦給享受素食的朋友們參考影片：https://youtu.be/H2Rh2T6U73o#愛分享

到中央市場逛看看有啥新鮮貨其實是要去幫小米買小褲褲但被一攤專門賣海帶海菜的廠商吸引了買了價格頗高的海帶頭照著上面的說明書泡了水放在冰箱3小時就成了上面那個很像鈕扣的海帶頭了訣竅提示三杯要好吃~首要薑和蒜頭要爆到焦焦的,這樣入味三杯汁後~連蒜頭和薑片都會很好吃喔!食後感想這素螺肉真是了得~~來呀!!給我一杯啤兒!!乾啦!

#Cookpad廚藝賞2019超下飯料理! 害我多吃兩碗飯ㄚ>"<