吐司去邊做成三明治，剩下一大堆吐司邊該怎麼辦？超簡單的方法，就可以變身香香脆脆的吐司邊餅乾，和名產奶油酥條的口感很接近，自己做還可以選用好的動物性天然奶油和減少糖量，更加健康！【訣竅提示】1.此為減糖版，口感微甜，可視喜好增加糖量。2.每一台烤箱狀況不同，原則上不要太高溫烤至酥脆，太高溫容易過焦。

做過pasta frolla的派皮配方(麵粉300g, 糖100g, 奶油150g, 全蛋1顆的比例)，今天這個新的派皮配方叫pasta sablee(麵粉250g, 糖80g, 奶油120g, 蛋黃2顆的比例).食後感想pasta sablee的口感更為細緻，簡單的輕午茶吃起來會很優雅喔～

<土司餅乾>土司皮加煉乳烤得香香脆脆完全像餅乾似的，小孩下課...咻咻咻！立馬消失殆盡還不夠吃呢~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45417243因應即將到來的萬聖節，做了簡單又可愛的小點心，送上「棒棒糖吐司餅乾」，希望大家能常保孩童般的快樂心態~♪（5個，1個約40大卡）

酥鬆爽脆的沙布列餅乾，搭配滑順的甘那許內餡，這是一款簡約但不單調的點心，為生活增添一些精緻的細節。#好料日記 #沙布列 #甘那許 #抹茶 #焙茶

布列塔尼是法國西北方的ㄧ角。這個酥餅的特色是加入熟的蛋黃，產生酥脆的口感。^^ 天氣冷的時候，來上ㄧ塊，配上ㄧ杯熱茶，馬上提供熱量，擺脫陰冷天氣的不舒服感喔～^^食譜改自[Pierre Hermé寫給你的法式點心書]。FB ↓http://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

不同於一般日式的做法，內餡採用了義式奶油霜(italian buttercream)，口感輕盈芳香，而餅乾則偏向法式甜塔皮的做法，更加酥鬆、入口即化。只要學會了這兩種技法，就可以做出更多的甜點，一點都不難喔

食後感想簡單易做,濃濃草莓味,香甜可口.

棉花糖剩了半包在櫃子裡，想做牛軋用掉它，但年節一過，已失去吃牛軋糖的強烈感，單吃實在有點甜膩，所以就把它做成了夾心餅乾。歡迎參觀我的部落格 http://lemon-banana.blogspot.com/訣竅提示*原味牛軋餡，可省略綠茶粉

今天要來教大家製作經典萊姆葡萄夾心餅乾🥰採用壓模造型增添療癒常說奶油的香氣是甜點的靈魂，選用優質奶油更能增添作品的風味與質感，也能單純化配方並得到完整香氣的濃郁度，成分單純，除了簡化備料外更加安心！💗餅乾體配方：綠山農場無鹽發酵奶油140g糖粉70g室溫蛋1個過篩低筋麵粉200g（食用色素/天然色粉少許）將綠山農場無鹽發酵奶油室溫軟化，用打蛋器打軟後加入糖粉拌勻，分次加入室溫雞蛋拌勻，（若需調色可在此步驟加入）最後加入低筋麵粉使用刮刀輕柔拌勻即可完成餅乾麵團將麵團以烘焙紙包覆，桿成5mm扁平狀，冷凍30min後使用喜歡的壓模壓型，以160度放置中下層烤15-18min至邊緣上色即可出爐，放涼備用💗內餡配方：綠山農場無鹽發酵奶油110g糖粉50g酒漬葡萄乾50g（可稍微切碎）蘭姆酒5g將綠山農場無鹽發酵奶油使用打蛋器拌軟後，加入糖粉打發至泛白狀，拌入蘭姆酒至均勻後，加入瀝乾的酒漬葡萄乾拌勻將內餡置入擠花袋中，將已放涼的餅乾體夾入喜好的份量即完成💗保存：完成的成品建議密封冷藏或冷凍，一週內食用完風味最佳，因奶油過度軟化的口感不佳，不建議室溫存放，冰冰的吃更好吃😋因內餡有放酒增添風味，如果想做給小朋友吃可不夾餡，做成壓模餅乾即可，密封室溫保存可放兩週，越早食用風味越佳喔！綠山農場乳品在法國已有百年以上歷史，採用諾曼地產地純淨乳源，並取得2019法國農業部金牌殊榮🏆本次教室推薦使用的奶油有兩款包裝，並有250g小包裝（本葡萄乾夾心餅乾配方剛好可用完一包），居家小量製作無負擔👍✨金色包裝發酵奶油：口感偏清爽✨紅白包裝發酵奶油：口感濃醇馥郁可依個人偏好選用：教室推薦餅乾體可選用紅白包裝，展現餅乾濃郁香氣/內餡選用金色的包裝，使奶油霜清爽不厚重✨兩者絕妙搭配塑造濃厚奶香卻不失輕盈的口感，炎炎夏日最適合的好滋味😋

超級療癒的「蛋吐司餅乾」想吃幾顆蛋都沒有問題！！一起開動吧～～～～～Popo小日子FB：https://www.facebook.com/popo320pig/Popo小日子IG：https://www.instagram.com/popolife0320/BLOG：http://popo320pig.pixnet.net/blog

擔心市售夾心餅乾的內餡添加物太多嗎？換成成分單純的堅果醬就可以放心給孩子吃了❤#好料日記