料理步驟
- 1
洋蔥逆紋切，取出一圈圈的洋蔥，當作承裝的合子，剩下切成丁
- 2
將切丁的洋蔥、切丁的番茄、全蛋三顆、鮪魚罐頭、鹽、胡椒等香料倒入一起攪拌均勻
- 3
洋蔥圈先稍微煎香，再倒入混合後的料，蛋溢出再淋在最上面即可，轉小火蓋鍋蓋約煎3-5分鐘，注意底下不要變焦，可以不翻面
- 4
最後起鍋前再將起司撕成碎片加在最上面，關火燜一分鐘就會軟化了，完成！
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