料理步驟
- 1
食材,葱切成小段。
- 2
蛋打入碗中拌一拌,油鍋放入蛋拌炒到7~8分熟備用。
- 3
油鍋放入干貝,小火煎到二面焦焦的,再切成小塊備用。
- 4
油鍋放入全部食材,及調味料,大火拌炒2~3分鐘。
- 5
完成。
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其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味~不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^訣竅提示PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁~這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜~也比較無添加物喔^^ Stephenie Lo -
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