料理步驟
- 1
準備好以下食材
- 2
1.倒一點干貝醬的油及加點沙拉油熱鍋
2.將加點海鹽的蛋液炒成蛋塊,盛起備用
- 3
1.原鍋下干貝醬
2.炒至聞到香辣氣味
3.放入隔夜飯
4.炒鬆及與干貝醬融合在一塊 - 4
1.放入蒜片及調味拌炒均勻
2.加入蔥花
3.翻炒一下即可盛盤
4.利用煎造型蛋的模具擺盤 - 5
擺盤上桌囉!
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其實單單干貝醬配白飯就已經很美味了!我把它稍稍做一下變化....加進炒飯裡拌炒一下再加進幾隻大鮮蝦...只需一點點醬油提味~不再需要任何的佐料就好吃極了...下次有買干貝醬的好友們值得試試看喔^^訣竅提示PS:我比較喜歡買整尾的蝦子回來自己剝成蝦仁~這樣炒出來的蝦子味道比較鮮甜~也比較無添加物喔^^ Stephenie Lo -
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食譜出處:西西烹飪筆記http://sisicooking.blogspot.tw/2015/06/xo-xo_27.html 西西烹飪筆記 -
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