美味的佐料與淡淡清香的鰹魚醬汁低卡與輕鬆的涼麵健康又好吃增加炎熱夏至的食慾也讓身體無負擔～真的好好吃FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAInstagram：MiniQniPixnet：https://goo.gl/X6uR9s

夏日清爽涼麵~日式烏龍冷麵!高清影片:https://youtu.be/p4_S4fn1HTw

沒有食慾嗎？來碗清爽的蕎麥涼麵吧

天氣熱.吃啥都沒胃口，又吃膩了台式涼麵，於是就換烏龍麵來做做涼麵吧！🍲

選用日本的素麵，川燙後再冰鎮，淋上特調的日式涼麵醬汁，配上自己喜歡的配料～　是一道很清爽的料理～訣竅提示日式的涼麵其實有點類似冷麵，而台式的涼麵大部分都是配芝麻醬比較多

夏令營回來後, 這些正在轉大人的青少年們可是飢腸轆轆, 不但是吃膩了所謂的美國食物: 漢堡, 薯條, Pizza等, 還非常想念東方食物呢? 在炎炎夏日裡, 能夠輕輕鬆鬆的提供孩子們清涼, 爽口又不油膩的主食, 當然是日式蕎麥涼麵囉!訣竅提示煮好的麵條, 一定要在冰水中漂洗過才會Q彈喔!

日式蕎麥涼麵清爽滋味，在炎熱的夏天冰涼的涼麵搭配醬汁好爽口，不自覺地一下子就都吃光光。#異國料理

#夏天吃什麼平常吃飯和麵，中元節看超市有賣泡麵之類的，家人買雞汁泡麵。所以用泡麵來做簡單和風柚香蔬食涼麵！

這一道在製作上非常簡單的日式涼麵，可以利用冰箱剩下來的食材，有什麼放什麼。醬汁的話自己調製也很容易，這次我用自己做的柴魚高湯來調，沒有多餘的添加物也吃得更安心，大家可以參考文章中高湯的做法。【訣竅提示】1.麵條可選擇冷凍烏龍麵或自己喜愛的麵條。2.如果沒有時間做高湯，也可用冷開水取代。

訣竅提示使用元本山原味海苔製做涼麵醬汁可增添鮮美，唯在煮醬汁時盡可能將海苔撕碎會更好料理，如果家裡有手持食物處理器，也可以在煮完後將醬汁裡的海苔再打碎，會更均勻。食後感想炎炎夏日總是讓人食慾不振，小時候，母親為了孩子們的胃口可是傷透腦筋，但她總能變化出許多讓我們食指大動的上餐桌，涼麵便是一道拿手好料理，涼麵的精華更是在醬汁，將孩子們最愛的海苔加入醬汁一起煮，涼麵吃起來每口都有濃郁的海苔風味呦！

日式涼麵中不可或缺的食材~海苔絲，雖然用量不多，卻具有畫龍點睛的效果，大大提升涼麵的美味度！❤♡Like us on FB♡❤ www.facebook.com/3sisters888 

配料可以一次做多一點放冰箱，節省下餐備料的時間；涼爽的醬汁沾麵，讓您暑意全消，沁涼一夏。完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot.com/2022/07/okane_7.html