番茄炒高麗菜(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
台北市

#夏天食譜
番茄的酸甜,促進夏天倦怠的食慾。
這裡是使用番茄膏,如果沒有改用番茄醬也是可以。

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預備食材

15分鐘
2人份
  1. 高麗菜 4 片
  2. 牛番茄 1 粒
  3. 番茄膏 1 湯匙
  4. 適量
  5. 料酒 少許
  6. 蒜頭 2 粒
  7. 清水 少許

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    高麗菜剝小片,清水沖洗,番茄洗淨,蒂頭切除,再切塊,蒜頭切末備用。

  2. 2

    起油鍋爆香蒜末,下番茄炒約2分鐘再下高麗菜,料酒嗆鍋,先下番茄膏和少許水和開,然後再加鹽微調鹹味,拌勻收汁即可裝盤。

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食譜作者

Sophie廚坊
Sophie廚坊 @sophie_5891
發布於
台北市
烘焙,烹飪為嗜好。早期烹飪以中式為主,現則中西日或創意均有。目前為個人私廚。
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