料理步驟
- 1
準備好所需要的食材。
- 2
將白飯放入大碗中,加入康寶 - 自然鮮 香菇風味調味料和康寶 - 自然鮮 嫩雞風味調味料拌勻,再加入沙拉醬攪拌均勻備用。
- 3
取一小碗,舖上保鮮膜,刷上少許沙拉油(放沾黏用),舖入20克調拌均勻的剩飯,中間填入肉鬆,再將保鮮膜抓緊轉圈,小小飯糰就成型了。
- 4
準備一油鍋,油溫上升到150-160度時,將包好的小飯糰放入油鍋中,炸至表面略呈金黃色即可。
- 5
將炸好的小飯糰球放入盤中,擠上沙拉醬,撒上柴魚片,再撒上味島香鬆。
- 6
偽章魚燒小飯糰美味上桌囉。(柴魚片還會隨著熱氣狂亂飛舞呢!)
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之前分享了「海苔肉鬆免捏飯糰」,這次試做其他口味~「醬燒魚片免捏飯糰」 :D食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43834354(4人份,1人份約340大卡)訣竅提示1.十穀米較營養,但也可換成白飯或糙米飯等;飯先從電鍋盛出稍放涼,才不會熱氣太多使海苔變太過濕軟2.將米飯拌入煎過魚的醬汁,風味更好,若嫌麻煩也可省略3.對切海苔在超商零食區就可購入,也可改成壽司常用的正方形海苔4.步驟4完成後先將飯糰的收口朝下放置一會,讓海苔吸收點熱氣後軟化,切的時候較不會碎裂變型 梁小蝶 -
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