料理步驟
- 1
說明食材如上。先把酪梨切片，肉絲+太白粉+鹽，入滾水川燙取出。
- 2
起鍋加入油，加入蒜丁爆至赤赤，取一半起來備用。另一半炒豆鼓+醬油，放入酪梨和胡蘿蔔+水+調味料悶至熟，炒一下即完成。
- 3
“蒜味酪梨豆鼓炒肉絲”即完成。
Cooksnap
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因為料理結緣，又愛又恨。本以為可以脫離從小到大料理生活，早上起床是現實，晚上倒下是事實。最後還是因它讓生活支撐下去，變成大家突然熱衷活動。以前父母健壯時，曾去外上過3位當地老師料理課程，現因家人有人晚上每天去復健，所以沒法時間去。曾受邀參加活動:第一次大同電鍋活動，得意一天第三屆活動。未來希望能讓我再參加別活動?或者有新品試吃;野餐會試吃;美食展活動試吃,希望能參加。chun手作料理食堂粉絲專頁：https://m.facebook.com/WangChunChucookpad粉絲專頁:https://cookpad.wasmer.app/tw/%E4%BD%BF%E7%94%A8%E8%80%85/6202916/%E6%9B%B4%E6%94%B9
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