防疫期間可以好好在家開發新菜單今天吃這道金針菇厚蛋燒#好料日記

不用顧火。省瓦斯。好製作。

#校園品牌大使

最近的金針菇很便宜，金針菇也是很棒的食材，但吃久了稠稠的金針菇也覺得有點膩，發現這樣乾炒的作法做出來的金針菇超！好！吃！整體口味清淡但可以吃到食物的原味😋P.S 煎豆腐跟等金針菇水份收乾會需要比較久的時間哦！#金廚獎

如果有時間煮菜，我還是比較喜歡把菇類水份炒乾的料理😋，所以這次又嘗試了不同菇類搭配鹹鴨蛋，意外的還不錯吃呢！#金廚獎

金針菇料理又來囉！將金針菇放進蛋能讓其富含水份，吃起來更多汁喔！但烘蛋技巧不太好，變成煎蛋又長的醜😅，一度要放棄發食譜，但後來想想，這才是家常菜啊😅😅😅如果覺得煎醜醜的還請多多包含😀#金廚獎

1.對金沙料理真的無法抗拒，鹹鴨蛋可以用來炒很多東西😍，苦瓜、豆腐、南瓜等等都有試過，百試不厭。2.炒菇菇本身悶一下就很容易出水，所以這道料理完全不用加水喔！3.菇類的部分可依個人喜好更換，金針菇會出很多水是我比較不建議的，如果真的想加可以不加蓋讓水份收汁，但時間比較長。4.這道菜本身鹹度來自鹹蛋（但吃起來不會很鹹），我沒有再加鹽，但如果吃比較重口味的可以自行斟酌調味。#金廚獎

#金廚獎

用一些簡單食材跟孩子一起下廚#防疫煮

#金廚獎杏鮑菇這樣做會QQ的口感很好，老公很喜歡這道料理。

#金廚獎

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