醬燒腐皮菇菇（滿漢電火鍋）

防疫期間可以好好在家開發新菜單今天吃這道金針菇厚蛋燒#好料日記

不用顧火。省瓦斯。好製作。

#校園品牌大使

最近的金針菇很便宜，金針菇也是很棒的食材，但吃久了稠稠的金針菇也覺得有點膩，發現這樣乾炒的作法做出來的金針菇超！好！吃！整體口味清淡但可以吃到食物的原味😋P.S 煎豆腐跟等金針菇水份收乾會需要比較久的時間哦！#金廚獎

如果有時間煮菜，我還是比較喜歡把菇類水份炒乾的料理😋，所以這次又嘗試了不同菇類搭配鹹鴨蛋，意外的還不錯吃呢！#金廚獎

金針菇料理又來囉！將金針菇放進蛋能讓其富含水份，吃起來更多汁喔！但烘蛋技巧不太好，變成煎蛋又長的醜😅，一度要放棄發食譜，但後來想想，這才是家常菜啊😅😅😅如果覺得煎醜醜的還請多多包含😀#金廚獎

1.對金沙料理真的無法抗拒，鹹鴨蛋可以用來炒很多東西😍，苦瓜、豆腐、南瓜等等都有試過，百試不厭。2.炒菇菇本身悶一下就很容易出水，所以這道料理完全不用加水喔！3.菇類的部分可依個人喜好更換，金針菇會出很多水是我比較不建議的，如果真的想加可以不加蓋讓水份收汁，但時間比較長。4.這道菜本身鹹度來自鹹蛋（但吃起來不會很鹹），我沒有再加鹽，但如果吃比較重口味的可以自行斟酌調味。#金廚獎

#金廚獎

用一些簡單食材跟孩子一起下廚#防疫煮

#金廚獎杏鮑菇這樣做會QQ的口感很好，老公很喜歡這道料理。

#金廚獎

#金廚獎

#好料日記

#金廚獎

#金廚獎隨意加上喜歡的菇類，容易入味又有雙重口感，加分很多喔～

簡單好做，很香很好下飯～

#Cookpad食譜書從高一開始吃素以來，媽媽總是會用各式各樣的食材做美味料理，來補充發育時身體所需的各種營養，而味增就是媽媽煮菜時最愛用的調味料之一。味增以大豆發酵而成，而大豆本身的不飽和脂肪酸和維生素E，不僅對降低身體膽固醇有幫助，更有抗氧化的高營養價值！（對女生完全是好物啊！）與大家分享簡單又好吃的味增料理，除了味增的高營養價值外，還加入幫助身體生成鈣質的洋蔥與富含豐富蛋白質的杏鮑菇為食材，煮出香噴噴下飯又健康的味增醬燒杏鮑菇。

#夏天吃什麼素食可，清爽口感，下飯

用抗通膨食材，簡單調味，燒出好味道～～

#全球烹飪

#Cookpad廚藝賞2019這道料理有一點點偏向宮保醬的味道。原本應該要撒蔥花的，一時忘記家裡沒有蔥了⋯⋯，所以省略蔥花！😂

#綠色蔬食最近杏包菇很便宜，大家試試這簡單的醬燒杏包菇，便當菜也很適合

#晚餐吃什麼#蔬食料理每次下廚時，小孩總會跑來廚房說：媽媽，你煮什麼？！好香喔~~~對媽媽而言，那是最大的滿足。

醬燒杏鮑菇雖是一道素食料理,但非常可口下飯,一次可煮多份,放涼後分裝冷凍保存,想吃多少退冰復熱即可品嚐~

家常豆腐就是最下飯的家常菜~醬醬好、好食!!訣竅提示美味關鍵醬、醬、好~好醬!!食後感想TABASCO微酸的基底是提味的祕密武器~

颱風天沒事做，練手藝