鮭魚排用醬油味醂還有砂糖簡單調味，烤到表面砂糖融化就有蜜汁的感覺~再配上洋蔥，青蔥含檸檬，非常清爽 訣竅提示鮭魚比較厚的話要烤久一點

網誌圖文版：https://lisajourney.com/blog/post/salmon身為小套房廚房的使用者，有時候就是會需要一些簡單的料理，最好的情況就是能少用一個爐子卻多增加一道菜，這個時候烤箱就是我的好朋友。剛好之前買了海鮮組合包，有三種魚（鱸魚片、鮭魚片及鱈魚片），鱸魚片我拿去煮湯，鱈魚片做成樹子蒸鱈魚，剩下的鮭魚片原本就打算把它拿來烤一烤，畢竟烤鮭魚只需要烤箱不用任何技巧；而且不用多開一個爐子，對我來說非常方便。

炎熱的夏季想簡易的烹調 完全不動到爐火分享這道 營養美味兼具的米飯料理              訣竅提示出爐時間請依自家中的烤箱決定食後感想香濃的起司與新鮮的鮭魚配上白飯 夏日的美味輕食料理

鮭魚其實可以煎也可以烤，做成味增湯亦可，這次的鮭魚排比較大塊一點，所以先稍微醃過，進烤箱烤到鮭魚表面稍微乾焦內部多汁，蒜片烤到焦香，上桌前擠上點檸檬汁，滋味十足。

吃膩了過鹹過油的傳統燒烤料理, 不妨試試這道檸檬香草鮭魚: 做法簡單, 色香味俱全; 不過度調味, 並全面使用天然食材, 讓美味也可以吃得如此安心!完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/68710089訣竅提示完整圖文分享http://blog.yam.com/timi3210/article/68710089提姆士:留學生活瘋美食http://blog.yam.com/timi3210食後感想這道檸檬香草烤鮭魚, 料理簡單, 好吃的關鍵, 在於全面使用新鮮的食材. 新鮮檸檬、蒔蘿和蒜頭等天然調味料, 為鮭魚去腥增香; 鋁箔紙, 則在高溫悶烤的過程中, 留住了大量的肉汁, 也讓魚肉在入口前, 仍保持在鮮嫩多汁的狀態.

鮭魚頭先用日式醬料醃過後，烤到表面酥香有醬色，非常好吃喔～訣竅提示因為有醬料所以烤的時候要小火不然容易焦掉如果只撒鹽巴胡椒去烤的話就沒關係了～

在醃料中, 加入花椒粉與烘過的花椒粒, 將油脂豐富的鮭魚浸泡入味, 再送入烤箱無油煙料理, 讓媽媽漂漂亮亮的輕鬆上菜訣竅提示** 花椒粉與花椒粒的比例不多, 香氣多餘辣度. 辣椒醬的多寡請依個人喜好做添加

日本料理常常用味噌入菜. 肥美多汁的鮭魚與味噌的搭配, 吃起來魚肉不腥, 加上烤的烹調將鮭魚的肉汁都鎖住. 真的很好吃喔!! 無油煙烤箱料理, 希望大家喜歡

近來火紅的日系調味品"鹽麴", 不儘搭配肉類或海鮮都是美味加分淡雅的鹽香氣, 加上葡萄柚汁調味, 讓鮮嫩多汁的烤鮭魚, 鮮味十足

無腦省時菜單，這道菜唯一要記得就是前一晚將鮭魚拿到冷藏退冰🤣，使用的水波爐是Sharp XP5T

純粹突然想吃烤鮭魚:)訣竅提示我在烤盤上多放了一層烤盤紙，這樣在清潔時就不會那麼麻煩了現磨黑胡椒比較香歐:)食後感想魚肉不會過熟很香很好吃:)

#營養健康吃 感謝廚友梁小蝶這道料理是參考她的食譜～