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曦
@ShinaLoveDessert
Los Angeles
封鎖
在美國找食材做台灣的口味
只想花半小時就煮好菜
因本人懶得洗碗 食譜中標明碗的編號 就不用因為秤重多洗碗啦!
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食譜 (35)
Cooksnap (56)
曦
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法式鹹派 Quiche
中筋麵粉
•
無鹽奶油
•
蛋 一顆
•
鹽 一小撮
•
冰水
•
培根或火腿
•
洋蔥 半顆
•
蘑菇
•
玉米粒
•
cheese條
•
菠菜
•
雞蛋
•
2小時
8寸模型
曦
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沙茶拌腰果菜椒雞腿肉
雞腿肉 一片
•
菜椒 一顆
•
沙茶
•
腰果
•
醬油 兩匙
•
糖 一匙
•
米酒 一匙
•
太白粉 一匙
15 分鐘
3人份
曦
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香脆燕麥穀物 Granola
燕麥片
•
碎堅果類 [核桃、南瓜子、杏仁等等]
•
果乾類
•
蜂蜜或楓糖漿 45g(可視口味調整)
•
黑糖
•
植物油
•
巧克力
•
椰子片
•
香草精
•
鹽
30 分鐘
10人份
曦
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莓果抹茶提拉米蘇 Berries Matcha Tiramisu
蛋黃
•
細砂糖
•
鮮奶油
•
馬斯卡邦起士
•
抹茶粉
•
莓果
•
抹茶粉
•
Oreo
•
無鹽奶油
3小時
5人份
曦
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抱蛋煎餃
水餃
•
雞蛋
•
蔥花
•
食鹽
•
香油
20 分鐘
2人份
曦
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醬炒海鮮
鯛魚片
•
蝦
•
番茄
•
番茄醬
•
鹽
•
蠔油
•
太白粉
•
糖
•
蔥
40 分鐘
4人份
曦
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低脂披薩
花椰菜
•
雞蛋
•
莫札瑞拉起司
•
鹽
•
黑胡椒
•
大蒜粉適量
•
裝飾(菠菜、蘑菇、雞胸肉、金槍魚、蒜蓉或白芝麻等)
40 分鐘
2人份
曦
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泰式藜麥碗
藜麥碗(藜麥、蝦仁、酪梨、三色豆等等食材)
•
花生醬
•
生抽
•
蜂蜜
•
水
15 分鐘
2人份
曦
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義大利肉醬 Ragù alla Bolognese
豬絞肉
•
番茄
•
番茄罐頭
•
洋蔥丁 半顆
•
鹽
•
黑胡椒
•
義大利香料
•
料理酒
•
起司粉
40 分鐘
3人份
曦
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牛肉捲餅
蔥油餅
•
冷凍牛腱/牛腩
•
大蔥
•
小黃瓜 半支
•
甜麵醬
20 分鐘
1人份
曦
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鹽烤鮭魚 しゃけのしおやき
鮭魚排
•
鹽
•
黑胡椒
•
醬油
•
味霖
•
料理酒
•
糖
30 分鐘
3人份
曦
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炒三絲
菠菜
•
金針菇
•
紅蘿蔔 一根
•
蒜頭
•
烹大師
•
鹽
20 分鐘
4人份
曦
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印尼國餅 Martabak
低筋麵粉
•
砂糖
•
酵母
•
溫牛奶或溫水
•
泡打粉
•
雞蛋 1個
•
香草精
•
鹽
•
額外撒的細砂糖適量
•
給鍋上油的奶油
•
起鍋後上的奶油
•
甜花生粉或堅果顆粒
•
曦
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白菜卷 ロールキャベツ
白菜
•
絞肉
•
配料(花枝漿 / 鴻禧菇 等)隨意
•
烹大師
•
料理酒
•
味霖
•
昆布醬油
•
鹽
20 分鐘
3人份
曦
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奶香雞肉燉飯 Risotto
奶油
•
洋蔥
•
肉類(絞肉 / 雞腿肉 / 雞胸肉等等)
•
蔬菜類(菇菇 / 花椰菜 / 紅蘿蔔等等)150g
•
牛奶
•
飯
•
鹽
•
義大利香料
40 分鐘
4人份
曦
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堅果塔 Butter tart
無鹽奶油
•
雞蛋 25g (剩餘的蛋液用於烤塔皮時刷亮)
•
糖粉
•
低筋麵粉
•
鹽
•
牛奶
•
苦甜巧克力
•
綜合堅果
•
糖粉
2個小時
6個3吋 一個6吋
曦
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惡魔蛋 huevos rellenos de atún
雞蛋
•
日式美乃滋
•
鹽 一小撮
•
黑胡椒 一小撮
•
法式芥末醬
20 分鐘
3人份
曦
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洋芋片炸蝦 海老フライ
蝦 九隻
•
雞蛋 一顆
•
任何麵粉
•
米酒
•
洋芋片30g
30 分鐘
3人份
曦
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金針花香菇雞湯
帶骨雞腿
•
乾香菇
•
老薑
•
紹興酒
•
泡香菇的水
•
水
•
鹽巴
•
金針花
40 分鐘
4人份
曦
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日式親子丼 おやこどん
雞腿肉
•
洋蔥
•
蔥
•
雞蛋
•
親子丼醬汁 120cc ( 自己做:日式高湯 80cc+醬油 20cc+味霖 20cc)
30 分鐘
2人份
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