藜麥番茄生菜沙拉

鄭燦華 @cook_Emma
#異國料理 生菜未經烹調,可保留維生素C、食物酵素和其他較易被高溫破壞的營養素,輕鬆補足日常攝取不足的蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動、增加飽足感。
料理步驟
- 1
準備好所有需要的食材。
- 2
將番茄和小黃瓜切滾刀塊,白煮蛋切片,備用。
- 3
先將部分生菜放入盤中,再放上切塊的番茄塊和小黃瓜塊和綠藻,最上面放上剩餘的生菜和番茄並撒上煮熟的蔾麥。
- 4
食用時,淋上柚香和風醬,再來杯柳橙汁,營養健康滿分。
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