藜麥番茄生菜沙拉

鄭燦華
鄭燦華 @cook_Emma
純粹就是喜歡料理-用美食來記錄生活的點點滴滴

#異國料理 生菜未經烹調,可保留維生素C、食物酵素和其他較易被高溫破壞的營養素,輕鬆補足日常攝取不足的蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動、增加飽足感。

藜麥番茄生菜沙拉

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#異國料理 生菜未經烹調,可保留維生素C、食物酵素和其他較易被高溫破壞的營養素,輕鬆補足日常攝取不足的蔬菜,蔬菜富含膳食纖維,膳食纖維可以促進腸道蠕動、增加飽足感。

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預備食材

10 分鐘
1人份
  1. 粽合生菜 100 克
  2. 番茄 2 顆
  3. 小黃瓜 半根
  4. 白煮 1 顆
  5. 藜麥 10 克
  6. 綠藻 10 克
  7. 桂冠柚香和風醬 1 包

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    準備好所有需要的食材。

  2. 2

    將番茄和小黃瓜切滾刀塊,白煮蛋切片,備用。

  3. 3

    先將部分生菜放入盤中,再放上切塊的番茄塊和小黃瓜塊和綠藻,最上面放上剩餘的生菜和番茄並撒上煮熟的蔾麥。

  4. 4

    食用時,淋上柚香和風醬,再來杯柳橙汁,營養健康滿分。

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