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預備食材

1小時內
3-4人份
  1. 馬鈴薯 4 個
  2. 牛奶 100 ml
  3. 牛油 30 g
  4. 醬汁
  5. 牛油 1 茶匙
  6. 蠔油 1 湯匙
  7. 生粉 3 茶匙
  8. 黑胡椒 適量

料理步驟

1小時內
  1. 1

    先將薯仔去皮、切件,放入滾水中大約15-20分鐘至完全熟透

  2. 2

    把薯仔壓成泥狀,加入牛奶和牛油,攪拌混合
    (*想薯蓉更幼滑,可放入攪拌機攪均約1分鐘/過篩)

  3. 3

    像這樣…

  4. 4

    鍋中加入牛油、蠔油、生粉水,不斷攪拌,煮至粘稠後加入黑胡椒

  5. 5

    在薯蓉表面淋上醬汁,完成!

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Sally
Sally @s_s_cooking
發布於
香港
懶人食譜~ 簡單料理~一個喜歡下廚的學生如有表達得不清楚或者疑似錯誤的地方,都歡迎告訴我!!~有什麼關於食譜上的問題都可以問我~喜歡的話支持一下:Instagram: s_s.cookingYouTube: Sally cooking
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